묵은지
Posts
129 posts
간단김밥 만들기 묵은지 당근 시금치 계란김밥 레시피
간단김밥 만들기 묵은지 당근 시금치 김밥 계란김밥 레시피 시골살이 중인데 갑자기 김밥이 먹고 싶은데 재료가 별로 없었어요. 재료를 찾아보니 당근, 시금치, 계란은 있고 단무지는 없어서 묵은지 꺼내서 씻어서 4가지 재료로만 만들었는데요. 밥도 1공기로 2개의 김밥을 만들어서 탄수화물을 줄였는데요. 오늘 저녁으로 간단김밥 만들기 해서 맛있게 먹었습니다. 요즘 김밥은 재료를 골고루 다양하게 넣지 않고 몇가지만 넣어서도 많이들 만드시는데요. 재료들을 다 섞어서 만들면 더 간단하게 만들 수 있습니다. 김밥에 들어가는 재료중에 시금치와 당근, 계란을 기본으로 단무지 대신 씻은 묵은지를 넣어서 김치김밥을 만들었는데요. 몇 가.......
들기름 묵은지 지짐 만들기 묵은지볶음 만드는 법 가정식 반찬 레시피
들기름 묵은지 지짐 만들기 묵은지볶음 만드는 법 가정식 반찬 레시피 요즘처럼 입맛 없을 때, 속을 개운하게 풀어주는 반찬 하나쯤 있으면 참 좋죠. 특히 냉장고에 오래 보관한 묵은지가 있다면 그 깊은 맛을 살려 묵은지들기름볶음, 혹은 흔히 묵은지 지짐이라 불리는 반찬을 만들어보세요. 구수한 들기름에 지글지글 지져내면 그 향만으로도 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있습니다. 오늘은 단출한 재료로도 깊고 진한 풍미를 낼 수 있는 가정식 반찬 레시피를 소개합니다. 묵은지들기름볶음은 들기름과 묵은지의 환상적인 조화로 완성됩니다. 묵는지 지짐은 깊은 맛과 함께 구수함이 어우러지는 전통 반찬이지요. 쌀뜨물과 코인 육수의 활용으로.......
등갈비 김치찜 레시피 묵은지 돼지고기 김치찜 만들기
돼지 등갈비 김치찜 레시피 김치등갈비찜 묵은지 김치찜레시피 김치찜만들기 돼지고기 김치찜 레시피 돼지고기 묵은지찜 묵은지등갈비찜 묵은지요리 ⓒ은솔희섭mom 연휴의 시작인데 날씨가 좋질 않네요. 해가 반짝 나야 어디든 다니기 좋은데 조금 아쉬운 연휴 첫날입니다. 저는 여느때와 같이 가족들 밥부터 차리느라 정신없이 보내고 있는데요, 요근래 냉장고 정리하다가 내가 이걸 왜 남겨놨을까? 하는 등갈비를 발견하고는 더이상 방치하면 안될 것 같아 핏물 충분히 빼준 뒤 우르르 데쳐주어 묵은지 더해서 푹 지져주었어요. 만드는방법이 생각보다 어렵지 않으나 시간으로 만드는 요리이기에 아침부터 서둘렀는데 늦은점심으로 맛보았다는.......
등갈비 김치찜 레시피 돼지고기 묵은지찜 만들기
작은 아들이 저녁 먹으러 온대서 냉장고 뒤져서 한바탕 요리를 했는데요. 마침 오늘까지 쉬는 날이라 오랜만에 집에서 집밥 요리하는 게 재미있기도 한데요. 요리가 직업이자 취미니깐 매일 요리해도 질리지 않습니다. 손으로 뭔가 만들어지는 느낌을 좋아해서 그런가 봅니다. 젊은 남자애다 보니 아무래도 고기가 있어야 든든할 것 같아서 고기 요리도 몇 개 준비했는데요. 먹고 남으면 싸주기도 할 거라 넉넉히 만들었습니다. 등갈비를 사 놓은 게 있어서 묵은지 한 쪽 넣고 푹 지져서 김치찜을 만들었습니다. 이맘때 묵은지가 많을 때라 묵은지요리로 돼지고기 김치찜 만들어 드셔도 좋겠는데요. 레시피 간단하면서도 묵은지 자체가 맛있으면.......
