등갈비 김치찜 레시피 돼지고기 묵은지찜 만들기

등갈비 김치찜 레시피 돼지고기 묵은지찜 만들기

작은 아들이 저녁 먹으러 온대서 냉장고 뒤져서 한바탕 요리를 했는데요. 마침 오늘까지 쉬는 날이라 오랜만에 집에서 집밥 요리하는 게 재미있기도 한데요. 요리가 직업이자 취미니깐 매일 요리해도 질리지 않습니다. 손으로 뭔가 만들어지는 느낌을 좋아해서 그런가 봅니다. 젊은 남자애다 보니 아무래도 고기가 있어야 든든할 것 같아서 고기 요리도 몇 개 준비했는데요. 먹고 남으면 싸주기도 할 거라 넉넉히 만들었습니다. 등갈비를 사 놓은 게 있어서 묵은지 한 쪽 넣고 푹 지져서 김치찜을 만들었습니다. 이맘때 묵은지가 많을 때라 묵은지요리로 돼지고기 김치찜 만들어 드셔도 좋겠는데요. 레시피 간단하면서도 묵은지 자체가 맛있으면.......