요리이야기
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애호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음 만드는법
애호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음 만드는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 주부님들 애호박볶음 좋아하시지요. 1년 365일 슈퍼에서 손쉽게 구할 수 있고 다양한 반찬을 만들 수 있어 저도 자주 구입하는 채소입니다. 여름에는 가격이 저렴했다가 한 겨울에는 가격 비싸지기도 하는데요. 이마트 세일 기간에 한 개 990원 판매할 때 사다가 놓은 것이 있어 호박볶음 만들어 보았습니다. 기호에 따라 새우젓을 넣기도 하고 빼기고 하는데요. 어떻게 만들어도 담백한 맛이 일품이지요. 조리법이 간단해 어려워 보이지 않지만 주의할 점이 몇 가지 있습니다. 조리 과정 중 눈에 보이는 선명한 초록색 때문에 덜 익었다 생각하.......
참치 유부초밥 만들기 참치마요 토핑유부초밥 맛도리 킥은?
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 성장기 자녀가 있는 가정에서는 하교 후 간식도 고민될 것 같아요. 저희 둘째는 오후에 학교에서 돌아오면 간식을 먹고 학원에 갑니다. 저녁 식사 시간과 학원 수업 시간이 겹쳐서 조금 든든하게 먹고 가야 하는데요. 여기에 취미로 일주일에 3번은 유도 학원도 함께 가고 있어 간단한 식사에 가깝게 아이 간식을 차려주는 편이에요. 둘째는 저체중 아이인데 워낙 활동량이 많아 칼로리는 생각하지 않고 영양성분만 생각해서 준비하면 되는데요. 제가 바쁜 날에는 유부초밥 만들기 밀키트 재료 한 개 사다가 참치에 마요네즈 듬뿍 넣고 참치마요 만들어 토핑으로 올려주면 맛있게 먹고 가더라.......
고구마줄기김치 쉽게 담그는법 믹서기 없이 김치 만들기 핵심 킥은?
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 앞서 포스팅한 고구마줄기 무침 요리 보셨는지요? 언니가 텃밭에서 한가득 잘라다 주셨는데 양이 너무 많아서 손질을 못하고 있었더니 이틀째 되는 날부터 급격하게 신선도가 떨어지더라고요. 블로그 글 쓰고 집안일하다 보면 줄기 껍질 벗길 시간이 부족한데 막상 슈퍼에서 돈 주고 사려면 작은 단 한 개에 3~4천원은 줘야 하니 있을 때 맛있게 먹어야겠지요. 그래서 어제 간단하게 김치 만들어 정리를 했습니다. 고구마순으로 만들 수 있는 요리는 볶음, 무침, 장아찌, 김치가 있는데요. 특히 김치는 만들기 쉬워 여름과 가을 사이에 많은 분들이 별미 요리로 즐기고 계십니다. 껍질을 벗기.......
고구마줄기 무침 요리 반찬 레시피 맛깔나게 만드는 법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 호박전 나갈 때 잠시 이야기했는데요. 저희 큰 언니가 텃밭에서 고구마 줄기도 이케아 장바구니 파란색에 한가득 담아 주셨습니다. 이걸 언제 까서 먹나 보고 있으면 한숨 나오고 반찬 만들어 먹으면 맛있어 웃음 나오는데요. 농심을 알기에 틈틈이 껍질 까서 반찬 만들어 먹고 있습니다. 지난번 볶음은 한 번 이야기해서요. 이번에는 고구마줄기 무침 요리 반찬 레시피로 만들어 보았는데 이것이 또 별미더라고요. 무침으로 만들 때는 적당히 삶아 기호에 맞는 장류를 첨가하고 버무려 바로 먹는 것이 가장 맛나게 먹을 수 있는 방법입니다. 다만, 삶는 시간은 개인의 기호에 따라 달라.......
