절임
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섞박지 깍두기 담그는법 석박지 담그기
@ 깍두기 담그는법 깍두기담그는법 깍두기담그기 석박지 담그기 석박지 담그는법 섞박지 담그기 © 글, 사진 / 윤스 김치 중에서 제일 자주 만들게 되는 종류가 깍두기인데요. 아작한 식감에 하나씩 집어먹기 좋아 가족들도 좋아하지만 만드는 사람 입장에서도 제일 쉬운 편에 속하니 자주 만들게 되더라고요. 큼직하게 석박지 스타일로 썰어서 만들어 보았어요. 평소 밥, 사과, 양파 등을 한 번에 믹서에 갈아서 양념 더해 만들곤 하는데 이번에는 찹쌀풀을 쑤고 사과, 양파 갈아 섞어주고 고춧가루, 액젓, 새우젓, 매실청을 섞어 양념을 만들었어요. 무 절이는 시간에 양념 만들어 버무려 주면 된답니다. 식감뿐만 아니라 시원하고 톡 쏘는 맛이.......
방울토마토 마리네이드 방울토마토절임 만들기
RECIPE / 방울토마토 마리네이드 글 . 사진 by 유나스테이블 * 올리브유 방울토마토절임 만들기 빵과 함께 먹어도 좋고 간단한 곁들임 야채로도 괜찮다. 2024년 12월부터 잠을 잘 못 자고 있다. 새해가 되면 기분이 좀 나아지겠지, 마음의 안정이 찾아오겠지 싶었는데, 1월이 벌써 10일 가까이 지나갔음에도 불구하고 마치 2024년의 연속인 듯 온몸이 찌뿌둥하고 개운치가 않다. 잠을 못 자니 피부도 퍼석퍼석하다. 아니(!) 새해인데!! 뽀송뽀송한 피부와 맑은 눈!! 기대감을 안고 벅찬 마음과 새해에 대한 희망으로 가득 차야 하는데- 현실은 한 달 넘게 잠을 설치고 있는 인간의 퀭한 모습이다. 피부에도 좋고 눈 건강에도 좋은 야채를 먹어야.......
![[일본여행] 오사카 교토 쯔케모노집 모리 된장무장아치, 죽순장아찌, 무장아치](https://img.zoomtrend.com/2015/08/19/b0143701_55a3c70ee0d2e.jpg)
[일본여행] 오사카 교토 쯔케모노집 모리 된장무장아치, 죽순장아찌, 무장아치
교토 덴류지 돌아보고 나오다가 마주친쯔케모노가게 ㅎㅎ 여러가지 절임반찬류들이 많았어요 ㅎㅎ먹는데 관심 많으니까 일단 들어가서 어슬렁 어슬렁 ㅋㅋ 선물세트 같은것도 판매하고요 ㅎㅎ종이 가방이 예쁘네요 요로코롬 무장아치 등등이 있고다 시식도 가능하더라고요왼쪽의 두종류는 구매했어요 맛있어서^^ 단무지같은 무절임도 있고요~ 아삭하고 맛도 좋았어요 다들 열심히 고르고 계세요 ㅎㅎㅎㅎ 사가지고 잘 들고 집까지 왔습니다 ㅋ 종이봉투도 구매갯수대로 챙겨주셨고요 ㅎ저 먹을거라 ㅋㅋ종이봉투는 나중에쓰려고 쟁여놨어요ㅎㅎ 종이봉투에 3종류 다 담아주신 ㅎㅎ 생강 무를 된장에 절인거랑 죽순장아찌 이렇게 3개 사왔어요 ㅎㅎ 맛나보이는 죽순^^먹어봤는데 식감 완전 좋았어요 죽순은 워낙에 좋아해서 ㅎㅎ죽순
