화학물질
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식품 산업의 진짜 음식은?
매일 먹는 음식이 과연 진짜 음식일까? 최근 읽은 책에서 현대 식품 산업의 충격적인 현실을 마주했다. 주방이 아닌 공장 요리가 아닌 제조로 불리는 공장에서 음식은 우리가 알고 있는 먹거리가 아니었다. 화학물질과 공정의 산물로 재탄생한다. 딸기맛 밀크셰이크에 딸기가 없고 50여 가지의 화학물질로 딸기향을 만들어 낸다. 50여 가지 물질 중에는 딸기는 없다. 공업적 생산 과정을 거치면 금속 맛이나 쓴맛이 생긴다. 그러면 거기에는 6000가지의 식품 첨가물을 부어야 한다. 상상 속의 신선한 음식과는 너무도 먼 내용이다. 공장에서 음식을 만들 때 가장 중요한 것은 효율성과 경제성이다. 신선한 재료는 빨리 상하기에 선반에서 오래 버.......
아질산나트륨 아질산염 중탄산나트륨 중탄산염 용도 및 부작용
안녕하세요! 바른사람입니다. 요즘은 다양한 화학물질에 대한 관심이 높아지고 있죠? 그래서 오늘은 우리가 일상에서 흔히 접할 수 있는 아질산나트륨과 중탄산나트륨에 대해 이야기해보려고 해요. 이 두 물질의 용도와 부작용에 대해 알아보면, 우리 생활에 어떤 영향을 미치는지 잘 이해할 수 있을 거예요! 함께 알아보아요~ 😊. 아질산나트륨과 아질산염이란? 아질산나트륨은 화학적으로 나트륨 이온과 아질산 이온이 결합한 형태로, 주로 방부제나 색소로 사용되며, 식품 보존 및 가공에서 중요한 역할을 합니다. 아질산염은 이러한 아질산의 염으로, 특히 고기와 같은 식품에서 미생물의 증식을 억제하는 효과가 있습니다. 이들 화합물은.......
고용노동부 - 소방청, 화학물질 정보제공 시스템 신뢰성 강화
지난해 3월부터 전문기관과 함께 GHS 정보 통일화 작업 매년 정례적으로 실시해 사용자 혼란없이 화학물질의 정보 사용 가능 고용노동부(장관 김문수)와 소방청(청장 허석곤)은 양 기관에서 개별적으로 운영 중인 '화학물질 정보제공 시스템*'의 중복된 화학물질 4,091종 중 GHS정보가 다른 565종에 대한 정보 통일화 작업을 완료했다고 밝혔습니다. * ▲(고용노동부) 물질안전보건자료시스템 ▲(소방청) 국가위험물통합정보시스템 ※ GHS 정보 ‣ 정의 : GHS (화학물질에 대한 분류·표지 국제조화시스템, Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals) ‣ 개념 : 화학물질 저장·취급(수출입 과정 포함) .......
'24년 4분기 제조·수입된 신규화학물질 명칭, 유해성·위험성 등 공표
신규화학물질 62종 중 27종에서 급성 독성, 심한 눈 손상성 등 유해성·위험성 확인 고용노동부(장관 김문수)가 '24년 4분기에 제조·수입된 신규화학물질 62종의 명칭, 유해성·위험성, 근로자의 건강장해 예방을 위한 조치사항 등을 공표했습니다. 신규화학물질의 제조·수입자는 ｢산업안전보건법｣에 따라 해당 물질을 제조하거나 수입하려는 날 30일 전까지 고용노동부에 유해성·위험성 조사보고서를 제출*해야 합니다. * (온라인) 노동포털 누리집(labor.moel.go.kr) > 민원신청 > 산업안전분야 > 신규화학물질 검색 (등기) 세종특별자치시 한누리대로 법원로 82, 화학사고예방과 이번에 공표하는 신규화학물질 62종 중 1,5-나프.......
