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[2025년 외식업 컨셉 기획자 과정 12기] 인공지능 활용, 실무 중심의 대박 식당 만들기 커리큘럼 안내

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 22일|IT리뷰

#KYG소상공인대학 #외식업컨셉기획자과정12기 #수업계획 #2025년1월7일개강 김영갑 교수의 소상공인 대학 외식업 컨셉 기획자 과정 12기 수업의 목표 김영갑 교수의 소상공인 대학 외식업 컨셉 기획자 과정 12기 수업의 목표는 다음과 같습니다. 1. 차별화된 외식업 컨셉 개발 외식업 창업 및 운영에서 경쟁력을 갖춘 독창적이고 매력적인 브랜드 컨셉을 기획하고, 이를 실현 가능한 비즈니스 모델로 구체화. 2. 데이터 기반의 상권 및 소비자 분석 역량 강화 상권 분석, 소비자 트렌드 조사, 데이터 기반 마케팅 전략을 통해 외식업 성공 가능성을 극대화하는 실전 능력 함양. 3. 효율적인 메뉴 구성과 브랜딩 전략 수립 메뉴의 특성과 브랜드 스.......

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[브랜드 역사] 노란우산 브랜드 역사

브랜드 마케팅 해결사를 찾아서|2024년 12월 20일|IT리뷰

소상공인을 위한 퇴직금, 압류에도 끄덕 없는 노란우산 공제 중소기업중앙회에서 운영하는 소상공인의 생활안정 등을 위하여 운영되는 공적 공제제도로 본래 명칭은 노란우산공제였지만 2019년 12월 1일 현재 명칭으로 변경했다. 법률상의 정식명칭은 소기업·소상공인공제다. 사업소득에 따라 최대 500만원까지 소득공제를 받을 수 있으며, 중간에 해약할 경우, 기타소득세를 내야 해서 원금보다 적은 중도 해약금을 받을 수 있으므로 절세효과와 비교하여 계산하여 가입할 필요가 있다. 납부한 공제금에 대해서는 복리 이자가 적용되어, 장기간 유지할수록 더 큰 재정적 혜택을 볼 수 있다. 즉 ‘노란우산공제’는 간단하게 설명하면 소기업과 소.......

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[2025년 외식산업 트렌드 성공법칙 2] 주는만큼 받는다!

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 18일|IT리뷰

#2025외식산업트렌드 #소상공인성공학 소상공인 성공법칙 주는 만큼 받는다! 소상공인 식당 사장님들을 교육하고 자문하며 늘 깨닫는 중요한 진리가 있습니다. 그것은 바로 “주는 만큼 받는다”는 원칙입니다. 이 말은 겉으로는 단순해 보이지만, 성공하는 식당 운영의 본질을 꿰뚫는 핵심입니다. 고객, 직원, 동료, 지역사회에 먼저 베풀고 나누려는 노력이 결국 더 큰 결과로 돌아오게 됩니다. 소상공인의 성공과 상부상조의 중요성 소상공인의 성공은 결코 혼자 이루어질 수 없습니다. 특히 식당 경영은 다양한 관계 속에서 움직이는 협력의 비즈니스입니다. 고객과의 신뢰, 직원과의 팀워크, 동료 사장님들과의 정보 공유, 그리고 지역사회.......

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[김영갑 교수 2025년 연간 계획 #1] 소상공인 인공지능과 상권분석 활용 연구 협의회 창립 안내

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 18일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정33기 김영갑 교수 2025년 연간 계획 #1 소상공인 인공지능과 상권분석 활용 연구 협의회 창립 "2025년 소상공인 인공지능과 상권분석 활용능력 연구 협의회"를 창립하여 소상공인의 인공지능과 빅데이터 상권분석 역량 강화에 기여하고자 합니다. 1. 목적 및 목표 목적 소상공인들이 데이터와 인공지능 도구를 활용하여 상권분석, 고객 분석, 매출 증대 전략을 효과적으로 수립하고 실행할 수 있도록 지원. 목표 인공지능 도구 활용: ChatGPT, 데이터 분석 도구, 머신러닝 간단 활용법 교육. 상권 분석 실무 강화: 입지 선정, 경쟁 분석, 고객 타겟팅 전략 수립. 경영 역량 증대: 데이터 기반 의사결정과 마.......

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