현장컨설팅

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[개별 상담] “고고칼국수보쌈” 방문 심층 멘토링 진행

[개별 상담] “고고칼국수보쌈” 방문 심층 멘토링 진행

안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 오늘은 “고고칼국수보쌈” 방문하여 심층 멘토링 진행합니다 0. 왜 ‘방문 멘토링’인가? 칼국수·보쌈 벨트로 불리는 미아역 상권은 가격대가 비슷한 경쟁 매장이 밀집해 있습니다. 이미 맛과 친절 점수는 우수하지만, “웨이팅 스트레스”와 “가격 대비 득템감(=갓성비 체감)”을 더 키우는 것이 핵심 과제가 됩니다. 책상 위 컨설팅이 아닌 현장 밀착 멘토링만이 체감 가치를 빠르게 끌어올릴 수 있습니다. 1. 사전 준비 – ‘숫자·소리·후기’ 3종 데이터 스캔 1. 숫자: POS 매출·테이블 회전·메뉴별 원가율을 최근 8주 단위로 추출. 2. 소리: 스마트폰 소음 측정 앱으로 피.......

여수·고흥지역 외국인 고용 가두리양식장에서 28건 불법 적발

여수·고흥지역 외국인 고용 가두리양식장에서 28건 불법 적발

고용허가 취소·제한(5건), 과태료 부과(1건), 시정조치(22건) 최근 외국인 근로자 숙소를 바다 위 바지선 쉼터로 제공한 사례를 계기로 고용노동부(장관 이정식)가 외국인 근로자를 고용 중인 여수·고흥 지역 전체 가두리양식 사업장 107개소를 대상으로 '24년 3월 25일부터 4월 30일까지 일제 감독을 실시하고 그 결과를 발표했습니다. 이번 감독을 통해 외국인 근로자 숙소 현황과 운영실태는 물론, 기본적인 노동인권에 관한 근로기준, 산업안전 등의 노동관계법령 준수 여부에 대해서도 집중 점검했습니다. 감독 결과, 27개 사업장에서 외국인고용법·근로기준법 위반 등의 법 위반사항 총 28건을 확인하고, 총 5개소에 대해 고용허가 취.......