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오늘 저녁메뉴 두부조림 알토란 두부 짜글이 레시피 돼지고기 짜글이 찌개
두부조림 레시피 오늘 저녁메뉴 레시피 알토란 두부짜글이 돼지고기 짜글이 찌개 요리연구가 정호영 셰프님의 두부조림을 소개합니다. 알토란 레시피에서 알려준 음식으로 일명 "두부짜글이 레시피"에요. 간장과 고추장을 베이스로 한 양념으로 어떤 조림 음식에 응용해도 맛있는 맛이어서 꼭 소개드리고 싶어요. 그릇에 담기전에 냄비에 보글보글 끓일때가 더 맛있는데 예쁜 뚝배기에 끓이면 먹는내내 따뜻하게 먹을 수 있을 것 같쥬? 짜글이는 고추장을 베이스로 한 국물에 돼지고기나 감자, 양파 등의 채소를 넣어 끓인 음식으로 일반 찌개보다 국물이 적어서 밥과 함께 쓱쓱 비벼먹기 좋은 만들기 쉽지만 맛있는 메뉴입니다. [알토.......
돼지고기 떡갈비 샌드위치 만들기 수제 떡갈비 소스 레시피
@ 떡갈비만들기 돼지고기 떡갈비 만들기 떡갈비레시피 수제떡갈비 레시피 떡갈비 소스 © 글, 사진 / 윤스 단짠의 양념을 입혀 만드는 떡갈비는 두루두루 활용하기 좋은 메뉴이기도 한데요. 구워서 잘라 쌈 싸 먹어도 밥반찬이나 도시락 메뉴로 먹어도 또는 햄버거나 샌드위치를 만들어도 좋고요. 영양도 풍부해서 남녀노소 부담 없이 먹기 좋은 메뉴랍니다. 주고 돼지, 소 반씩 섞어서 만드는 편이고 밥반찬 용으로 소개했었는데 오늘은 돼지만 사용할 거고요. 샌드위치 만드는 과정으로 소개해 봅니다. 오븐에 구워 속까지 잘 익혀주고요. 오븐 대신 에어프라이어 사용하여도 되어요. 밥반찬으로 먹을 때는 유장 발라 윤기 좌르르 흐르도록 해주.......
초간단 김치찜 레시피 돼지고기 묵은지 김치찜
초간단 김치찜 레시피 묵은지 김치찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 묵은지와 돼지고기를 넣고 묵은지 돼지고기 김치찜 레시피를 자주 만들어 먹는 편이에요. 푸짐하기도 하고 아이들도 잘 먹는 메뉴여서요. 돼지고기 묵은지찜은 40분 이상 끓여주면 김치가 부드럽고 뭉근하게 익어요. 끓이는 시간이 길어서 돼지고기는 사용할 경우에는 수육용으로 나와서 두께감이 있는 앞다리살, 삼겹살, 목살 등 사용하면 되고, 고기 없이 만들어도 맛있어요. 저희 신랑이 씹히는 식감이 있어서 좋다고 해서 저는 종종 돼지갈비를 활용해서 만들어요. 재료와 양념을 한 번에 넣고 만들면 되어 간단하게 완성할 수 있고, 오래 끓여줄수록 김치.......
앞다리살 제육볶음 레시피 돼지고기 제육볶음 양념
앞다리살 제육볶음 레시피 돼지고기 제육볶음 양념 오늘 저녁메뉴는 얇은 앞다리살 한 근 구입해서 우리 아이들이 가장 좋아하는 돼지고기요리 제육볶음을 만들었어요 예전 장영란님 유튜브에 급식대가님이 출연하셔서 대패삼겹살로 만드는 제육볶음을 소개해 주셨는데요 이 메뉴를 급식대가님 아드님도 엄마가 만드는 음식 중 가장 좋아하는 메뉴라고 이야기 했었지요~ 저희 첫째 녀석도 제육볶음을 가장 좋아한답니다 남자의 소울푸드라고 늘 이야기하지요^^ 급식대가님이 만드신 것처럼 대패삼겹살을 활용한 대신 얇은 앞다리살을 활용했어요 앞다리살도 기름이 어느 정도 있는 부위를 선택해서 볶았더니 부드럽고 고소하니 더 맛있더라고요^^.......
