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30 posts![[오늘의도시락]계란덮밥과 어묵무침 그리고 낫또](https://img.zoomtrend.com/2024/01/10/57d1a518-a0c1-5b44-92e2-d8e506ae54c6.jpg)
[오늘의도시락]계란덮밥과 어묵무침 그리고 낫또
안녕하세요 밍구 입니다 [오늘의도시락]은 계란덮밥과 어묵무침 그리고 낫또 입니다 낫또는 고독한 미식가에서 고로상이 맛나게 먹는 걸보고... 먹기 시작했죠 낫또처럼 소화 잘되는 음식도 없어요 발효된 콩이니 오죽할까요 ㅎㅎㅎ 심플한 도시락 그게 바로 제가 원하는 도시락 입니다 직장인으로써 가장 현실적인 도시락이죠 ㅎㅎㅎ 마눌님이 케찹을 빠뜨렸나봅니다 ㅎㅎㅎ 케찹은 없더군요 풀무원 낫또! 가장 냄새 안나고 먹기 부담없는 낫또입니다 지난번엔 간장만 있더만 오늘은 왠일인지... 간장에 와사비 소스까지 들어가 있더군요 도시락 안에 계란은 항상 옮은 것 같아요 거기에 말랑 말랑한 식감을 보여주는 어묵까지... 낫또는 비비는.......
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간장계란밥레시피 버터간장계란밥 들기름계란후라이 스팸 계란덮밥 스팸 간장계란밥하는법 아이 아침메뉴로 제일 많이 만드는 메뉴 중 하나가 간장계란밥 이더라고요. 오늘은 스페셜하게 아이가 좋아하는 스팸을 더해 만들었습니다. 들기름과 버터 베이스 기름 계란후라이 만들기를 한 뒤 간장을 더해 풍미를 더하고 노릇노릇하게 구운 햄을 올려 한 그릇의 덮밥으로 완성했어요. 저는 반숙으로 만들었지만 반숙이 싫어 완숙으로 만들고 싶으신 분들은 뚜껑을 덮고 잠시 가열하다 남은 열기로 노른자를 완숙으로 익혀주시면 됩니다. 레시피 포인트는 들기름 버터기름에 대파를 넣어 파 기름을 내고 후라이를 만들어주는 거예요. 스팸은 따로 구워.......
버터 간장계란밥 레시피 하는법 계란덮밥 들기름 계란후라이
버터 간장계란밥 레시피 버터 계란덮밥 레시피 * 재료 * (1인분) 계란 2개, 밥 1공기 210g, 대파 25g, 들기름 1큰술, 진간장 1큰술, 버터 10g, 올리브오일 1.5큰술, 조미김 2장, 어린잎 채소 1. 재료 준비하기 대파는 뿌리를 손질 후 흐르는 물에 문질러서 세척하고 송송 썰어주기 계란 2개, 버터 1조각 10g 준비하고 여기에 조미김 2장, 밥 1공기 분량 210g, 진간장 1큰술, 올리브오일 1.5큰술, 토핑용 어린잎 채소 약간 준비했어요. 2. 파기름 내주기 파기름을 내주기 위해 중강불에 불을 올리고 후라이팬에 송송 썬 대파와 올리브오일 1.5큰술을 넣고 대파의 향이 올라올 때까지 볶아서 파기름을 내주세요. 3. 들기름 계란후라이 반숙 하는법.......
오야꼬동 만들기 쯔유 일본식덮밥 일본가정식 닭고기덮밥 계란덮밥 오야코동
오야꼬동 만들기 쯔유 오야코동 닭고기덮밥 계란덮밥 일본가정식 일본식덮밥 닭고기와 계란으로 만드는 오야꼬동은 일본식덮밥 종류 중에서도 아이 어른 모두 즐기기 좋은 부드러우면서도 쫄깃한 식감과 감칠맛나는 양념이 어우러진 간단하면서 근사한 한 그릇 요리인데요. 짭조름하면서도 달짝지근한 맛을 더해주는 쯔유를 활용한 쉬운 레시피로 닭다리살과 보드라운 계란을 일본풍 소스 국물에 졸이듯이 익혀 밥 위에 올려주면 완성이랍니다. 닭고기덮밥을 만들기 위해 닭을 고소한 풍미 살려 구워 자른 뒤 쯔유로 간단하게 밑국물을 만들어 곱게 푼 계란물을 부어 익혀줍니다. 만든 소스를 밥에 올려 함께 먹음 맛은 물론 영양까지 챙길 수 있.......
