Posts
23 posts
두릅튀김 간장 만들기 두릅 손질법 참두릅 요리
참두릅 튀김 만들기 두릅튀김 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 두릅이 나오는 계절이에요. 저희 집은 땅두릅은 별로 좋아하지 않고 참두릅을 좋아해요. 참두릅 요리 중에 저희 신랑은 튀김을 가장 좋아해요. 튀기면 신발도 맛있다고 하니 튀겨서 먹으면 맛이 없을 수가 없잖아요. 튀길 때 눈꽃튀김을 만들었더니 바삭바삭함의 끝판왕이라고나 할까요? 입에 넣으면 바삭바삭한 식감이 완전 좋아요. * 재료 * 두릅 손질 후 90g, 얼음 2개 25g, 튀김가루 170ml, 물 150ml, 튀김가루 2~3큰술 정도, 까나리액젓 0.3큰술, 포도씨유 300ml 정도 * 두릅튀김 간장 만들기 진간장 1큰술, 물 1큰술, 식초 0.5큰술 1. 참두릅 준비하기 130g 정도 준비했는.......
고구마튀김 만들기 고구마 튀김반죽 명절 고구마전 만들기
바삭한 고구마튀김 만들기 명절 고구마전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울에 먹는 고구마 요리는 너무 맛있어서 간식으로도 즐겨 먹고 있어요. 저희 집은 튀김 종류를 참 좋아하는데요 기름을 넉넉히 넣고 퐁당 담가서 튀겨도 좋지만, 후라이팬에 전을 부치듯이 부쳐도 바삭하고 맛있습니다. 그렇게 만들면 기름 소모량을 줄일 수 있는 장점이 있어요. 겉바속촉으로 시판 과자 부럽지 않을 정도로 바삭바삭하고 맛있습니다. 따뜻할 때 먹으면 완전 꿀맛이에요. * 재료 * 밤고구마 1개 → 손질 후 265g, 튀김가루 200cc, 물 150ml, 까나리액젓 0.6큰술, 부침가루 3큰술, 비닐봉지 1. 고구마 준비 후 물에 세척하기 고구마는 1개 준비했어.......
명절 쥐포튀김 만들기 칼로리 바삭한 튀김반죽 명절 튀김종류
명절 튀김종류 만들기 명절 쥐포튀김 만들기 바삭한 튀김반죽 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑이 튀김 종류를 좋아해서 종종 쥐포를 튀겨 먹곤 해요. 주말에 입이 심심할 때 주전부리로 좋고, 먹다 보면 새우과자처럼 자꾸만 손이 가요. 튀김종류는 물기가 많으면 튀길 때 신경이 많이 쓰이는데 물기가 없어서 튀기기도 쉬워요. 이번에 명절 튀김종류로 만들어 보았답니다. 쥐포튀김 칼로리는 작은 접시 40g 기준으로 153kcl 정도 돼요. 튀김은 칼로리가 높으니 적당히 드시는 센스~~! 바삭하게 튀기는 방법 보여드릴게요. * 재료 * 쥐포 3장 76g, 튀김가루 200cc, 물 200ml, 까나리액젓 0.4큰술, 튀김가루 3큰술 정도, 포도씨유 30.......
