간단반찬
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가지구이 양념 만드는법 간단한 가지요리
가지구이 양념 만드는법 간단한 가지요리 좋은 아침입니다. 새로운 월요일인데, 이번 주에 또 새로운 달을 맞이합니다. 긴 장마 기간도 뜨거웠던 여름도 한 달만 지나면 언제 그랬냐는 듯이 또 선선한 가을이 오겠습니다. 이번 주는 아무 데도 안 가고 시골에만 있으려고 신랑 혼자 서울살이 보내고 차분하게 8월을 맞이하려고 합니다. 텃밭에서 채소 따서 먹거리 만들고, 손질해서 저장도 해 놓는 소일들로 리틀 포레스트 같은 삶을 살아볼까 합니다. 요 며칠 텃밭에서 딴 채소들로 반찬 많이 만들어서 어제는 막내 시누님께도 갖다 드리고, 건강한 시골밥상 만들어 먹고 있습니다. 어제 가지를 2개 따서 냉장고에 넣지 않고 좋은 재료 신선할 때.......
빨간 콩나물무침 참치액 레시피 저수분 삶는 시간
빨간 콩나물무침 참치액 레시피 저수분 삶는 시간 시골살이 와서 휴양 같은 시간을 보내고 있습니다. 텃밭에 나갔다가 모기에 물리는 것만 아니면 완벽한 시골입니다. 외딴 집이라 사람도 안 만나지고 조용하고 댕댕이들이랑 놀다가, 모처럼 좋아하는 영화도 몇 편을 봤습니다. 이번 시골살이는 길어질 예정이라 아직 며칠 되지 않아서 아직까지는 혼자 노는 게 좋습니다. 텃밭 채소들로 반찬 많이 만들어 두어서 오늘은 두 시누님들께 갖다 드리라고 신랑 심부름 시키려고 합니다. 아프고 연세 많으신 둘째 시누님, 농사일 많으신 막내 시누님부터 챙겨 드리고, 1, 3번 시누님이 따로 모시고 말복쯤에 외식을 하려고 합니다. 어제 만든 반찬 중.......
새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법
새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법 좋은 주말 아침입니다. 장마가 끝났는 줄 알았더니 밤새 비가 왔다가 그쳤다가 해서 잠을 많이 설쳤답니다. 원래 시골살이 오면 첫날은 엄청 잘 자는데 말이죠. 제습기도 돌리는데 시골집은 옛날 집이라 바닥이 습해서 보일러도 한바탕 돌렸습니다. 습도 조절해서 뽀송하니 한결 낫습니다. 비가 많이 와서 농작물들이 물을 많이 머금어서 열매는 잘 안 크고, 잎과 대만 크고 있습니다. 오이도 수분이 많은 채소인데 장마철이라 수분이 가득합니다. 씨도 많아서 이럴 때는 오이 씨를 파내고 요리해야 합니다. 새콤달콤 오이무침 많이들 좋아하시잖아요? 저도 오이 요리는 다 좋아해서 오이만 보.......
편스토랑 두부김치 레시피 간단 반찬 종류 두부김치볶음 만드는법 두부요리
간단 반찬 종류 두부김치레시피 두부김치볶음 두부김치만드는법 류수영님이 편스토랑레시피에서 선보여줬던 두부김치는 두부만 보면 생각이 나는 소울푸드에요. 하루의 시간이 지나면 시계 한바퀴가 돌아가서 다시 제자리로 오듯이 맛있는 반찬종류에 대한 특별함은 이런 느낌인가봅니다. [두부김치 만드는법] 2~3인분 기준 두부 500g (350g) 묵은김치 300g 굵은소금 1스푼 들기름 4스푼 진간장 1스푼 참치액 1스푼 설탕 1스푼 통깨 약간 1. 김치는 가위로 작게 잘라줍니다. 도마에 묻히지 않고 깔끔하게 김치 요리를 할 때는 가위로! 신김치로 두부김치볶음을 하면 맛있는데 김치가 익지 않았으면 식초 2스푼을 넣어서 볶아주시면 맛있는 두부김.......
