생일메뉴
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소갈비찜 레시피 갈비찜 양념 만들기
소갈비찜레시피 소갈비찜 레시피 소갈비찜양념 레시피 갈비찜양념 만들기 갈비찜레시피 갈비찜 양념 만들기 © 글, 사진 / 윤스 특별한 날이나 손님 초대요리로 준비할 때 빠지지 않는 메뉴가 바로 소갈비찜인데요. 달콤 짭짤한 양념에 푹 익혀주면 정말 맛있기도 하고 폼나게 된답니다. 부드럽게 익은 갈비와 깊은 간장 양념이 어우러지면 밥 한 공기는 금방 사라지게 되지요. 명절이나 가족모임, 생일상에 자주 올라오는 메뉴라 많은 분들이 좋아하는 요리기도 한데요. 생일 메뉴로 만들어 보았어요. 소갈비찜만들기 겉보기에는 어려워 보이지만 몇 가지 과정만 잘 지키면 집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있는 요리예요. 잡내없이 부드럽고 깊.......
생일 기념 고기 파티
생일 기념으로 저녁에 멀리 용호동에서 찾아온 여동생과 둘이서 돼지 앞다리살을 구워 먹었습니다. 일주일마다 찾아와서 요리해주고 가는 여동생이 늘 고마운데, 제 생일이라고 큰 맘먹고 고기를 사주었죠. (저는 여동생 오기전에 늘 방 청소부터 해서 깨끗이 맞이합니다.) 생일에는 뭘 먹을지는 자유이지만 저는 역시 고기가 땡겼고, 오랜만에 불판 위에 고기랑 마늘, 버섯을 굽고 상추에 파채와 함께 싸먹으니 맛있었습니다. 식당에 가는 것보다는 식전 준비나 식후 정리가 까다로워서 그렇지, 비용 면에서는 오히려 저렴한 편이죠. 두 사람이 먹기엔 많은 2kg였고 남은 것 중 일부는 여동생이 집에 갖고 가고 대부분은 냉장고에 놔두었다가 며.......
남편 생일상 메뉴 미역국 끓이는방법 간단한 국요리 생일 미역국 레시피
남편 생일상 메뉴 생일 미역국 레시피 간단한 국요리 미역국 끓이는방법 미역국은 보통 언제 끓이시나요? 생일날 메뉴로 밥상에 꼭 올라오는 국이지만, 막상 끓이려고 하면 재료를 무얼 사야할지 고민됩니다. 저는 닭가슴살을 활용해서 담백하고 깔끔한 국물로 미역국 끓이는방법을 좋아합니다. 부드럽게 국물과 함께 후루룩 마실 수 있어서 추운 겨울에도 먹기좋은 미역국 종류에요. 오늘 끓인건 남편 생일상 메뉴로 끓여봤는데요. 요즘들어 뱃살이 눈에 띄기 시작하면서 체중계에 오르락내리락 하다 보니, 푸짐하게 음식을 차리기보다는 간단하게 국과 잡채 정도로만 하게 됩니다. 그런 의미로 오늘 끓인 닭가슴살 미역국은 다이어트식으로 먹.......
손님초대음식 간단 잡채 만들기 생일메뉴 원팬잡채 레시피 당면 불리기 삶기
손님초대음식 간단 잡채 만들기 당면불리기 당면삶기 생일메뉴 원팬잡채 레시피 오랜만에 맛있는 잡채를 했네요. 생일날 먹을 수 있었던 특별한 반찬이 이제는 일반화된 일상적인 음식이 되면서 편하게 먹을 수 있게 되었어요. 요즘은 마트에 가도 손쉽게 구할 수 있으니 '정성스런 밥상'이란 단어가 살짝 그립더라고요. 그래도 엄마 손맛 그대로 느낄 수 있는 "원팬 잡채"가 있어서 이웃님들께 소개해드리고자 합니다. 당면불리기, 당면삶기 과정만 거치면 잡채 재료들을 다 준비해서 냄비에 넣고 약불에서 한번 끓여주기만하면 되기때문에 손님초대 음식으로 준비하면 좋아요. 무엇보다 가족들과 함께 즐길 수 있는 생일메.......
