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생일 기념 고기 파티
생일 기념으로 저녁에 멀리 용호동에서 찾아온 여동생과 둘이서 돼지 앞다리살을 구워 먹었습니다. 일주일마다 찾아와서 요리해주고 가는 여동생이 늘 고마운데, 제 생일이라고 큰 맘먹고 고기를 사주었죠. (저는 여동생 오기전에 늘 방 청소부터 해서 깨끗이 맞이합니다.) 생일에는 뭘 먹을지는 자유이지만 저는 역시 고기가 땡겼고, 오랜만에 불판 위에 고기랑 마늘, 버섯을 굽고 상추에 파채와 함께 싸먹으니 맛있었습니다. 식당에 가는 것보다는 식전 준비나 식후 정리가 까다로워서 그렇지, 비용 면에서는 오히려 저렴한 편이죠. 두 사람이 먹기엔 많은 2kg였고 남은 것 중 일부는 여동생이 집에 갖고 가고 대부분은 냉장고에 놔두었다가 며.......
쿠팡 로켓프레시 스테이크용 미국산 초이스 부채살 낙엽살 굽는 법
쿠팡 로켓프레시 스테이크용 미국산 초이스 부채살 낙엽살 굽는 법 스테이크용 또는 구이용 소고기 부위 중에서 가장 가성비 좋은 부위가 바로 소 앞다리 중 부채살이죠. 영어로는 탑블레이드라고 부르며 부채살 중심을 가로지르는 굵은 힘줄을 제거하면, 왕의 스테이크로 불리는 플렛 아이언 스테이크로 변신하기도 하죠. 소 앞다리 살이지만 운동량이 거의 없어서 안심만큼 부드럽고 육즙도 진해서 잘 굽기만 하면 그 어느 부위보다 맛있게 먹을 수 있습니다. 저는 코스트코에서 자주 사다 구워먹는데, 이번에 처음으로 쿠팡 로켓프레시에서 1kg만 주문해봤습니다만 부채살은 코스트코가 확실히 더 낫습니다. 저는 모든 구이를 제가 직접 주문.......
영동 블루와인 펜션 농원
영동 블루와인 펜션 농원 충청북도 영동을 방문해서 영동에 있는 유명한 블루베리 농가들을 돌아보면서 블루베리 수확 체험을 해본 뒤, 저희는 이날 저희들을 초청했던 펜션으로 이동했습니다. 그곳은 바로 "블루 와인 펜션"이라는 이름의 블루베리 농가이면서 동시에 펜션을 운영하는 곳이었습니다. "블루베리 농장과 펜션이 함께 있는 곳" 블루와인 펜션 농원이라는 이름의 펜션은 블루베리 농장과 펜션이 함께 있는 곳이었습니다. 한쪽에는 손님들이 숙박을 할 수 있는..
