온라인마케팅MBA27기

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[1월 10일 KYG 학습일지 #2] 미끼메뉴, 보조메뉴라도 고객을 만족시킬 수 없는 메뉴는 삭제하라

[1월 10일 KYG 학습일지 #2] 미끼메뉴, 보조메뉴라도 고객을 만족시킬 수 없는 메뉴는 삭제하라

#인공지능상권분석전문가과정33기 #외식업컨셉기획자과정12기 #온라인마케팅MBA27기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 고객은 먹으러 오는게 아닙니다. 고객은 식당에 만족하러 오는겁니다. 미끼메뉴, 보조메뉴라도 고객을 만족시킬 수 없는 메뉴는 삭제하라 식당에서 가장 중요한 것은 무엇일까? 맛, 서비스, 분위기 등 다양한 요소가 떠오르겠지만, 결국 고객이 식당을 다시 찾게 만드는 핵심은 만족감이다. 그러나 우리는 때때로 식당의 메뉴판을 펼치며 "왜 이런 메뉴를 굳이 넣었을까?"라는 생각이 들 때가 있다. 고객 만족을 위해 기획된 메뉴가 오히려 만족을 저해하는 요소가 될 수 있다면, 과연 그 메뉴가 존재할 이유가 있을까.......

[교수로 성공하는 방법 vs 식당으로 성공하는 방법] 어떻게 하면 그렇게 강의, 장사를 잘 할 수 있어요?

[교수로 성공하는 방법 vs 식당으로 성공하는 방법] 어떻게 하면 그렇게 강의, 장사를 잘 할 수 있어요?

#인공지능상권분석전문가과정33기 #외식업컨셉기획자과정12기 #온라인마케팅MBA27기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 교수님, 어떻게 하면 그렇게 강의를 잘 할 수 있나요? vs 사장님 어떻게 하면 대박을 낼 수 있나요? 외식업을 가르치는 교수로 성공하고 싶다면, 먼저 식당부터 성공시키자! 어느 날 한 수강생이 저에게 질문을 했습니다. "교수님, 어떻게 하면 그렇게 강의를 잘 할 수 있나요?" 저는 잠시 고민한 후 이렇게 대답했습니다. "저는 강의를 잘 하려고 노력하지 않습니다. 제가 먼저 성공하려고 노력할 뿐입니다." 제 대답은 간단했지만, 그 안에는 제가 걸어온 여정과 철학이 담겨 있습니다. 성공적인 강의란 단.......

[1월 10일 KYG 학습일지] 성인교육에서 과제하는 습관을 만들어야 하는 이유?

[1월 10일 KYG 학습일지] 성인교육에서 과제하는 습관을 만들어야 하는 이유?

#인공지능상권분석전문가과정33기 #외식업컨셉기획자과정12기 #온라인마케팅MBA27기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 과제를 해야 매출이 오른다!!! 제가 성인 교육에서 수강생들에게 매주 과제를 수행하는 습관을 들이려는 이유는 다음과 같습니다. 1. 지속적인 학습 습관 형성 성인 학습자는 바쁜 일상과 업무로 인해 학습 시간을 지속적으로 확보하기 어려운 경우가 많습니다. 매주 과제를 통해 학습의 리듬을 만들어주면, 시간이 지날수록 꾸준히 배우고 성장하는 습관이 형성됩니다. 이는 학습 효과를 극대화하는 핵심 요소입니다. 2. 실질적인 학습 성과 도출 강의에서 배운 이론과 내용을 과제를 통해 실질적으로 적용하는 것은 학습의 완.......

[1월 9일 KYG 학습일기] 매일 블로그를 쓰는 식당 사장님이 성공하는 이유?

[1월 9일 KYG 학습일기] 매일 블로그를 쓰는 식당 사장님이 성공하는 이유?

#온라인마케팅MBA27기 #고객만족을위한온라인마케팅인사이트 #블로그일일학습지 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 27기 여러분을 위한 블로그 일일학습지 "오늘의 온라인마케팅 인사이트" 매일 블로그를 쓰는 식당 사장님이 성공하는 이유 식당을 운영하다 보면 하루하루가 전쟁입니다. 손님 맞이, 재료 준비, 직원 관리, 그리고 매출 걱정까지. 이렇게 바쁜 와중에 블로그를 매일 쓰라는 말은 마치 더 바쁜 일정을 추가하는 것처럼 들릴 수 있습니다. 하지만, 블로그 글쓰기는 단순한 일이 아니라 당신의 가게를 대박 식당으로 만드는 비밀 도구가 될 수 있습니다. 블로그는 당신의 식당을 알리는 최고의 광고판 세상에 수많은 식당이 있.......