Posts
10 posts
금귤정과 건강간식 낑깡 정과 레시피 귤정과 만들기 사무실간식 귤요리
금귤정과 귤정과 만들기 3월이 아쉬운 인사를 하고 떠나는 시간이네요. 올해는 과일이 참 비싸서 마음껏 먹지 못한 해였던것 같아요. 특히 국민 과일이라 불리우는 귤값이 금값이어서 작년 겨울부터 먹은 횟수로 세어봐도 몇 번 안되네요. 비싼만큼 값어치있게 먹으려고 건강간식으로 금귤정과 + 귤정과를 만들어봤어요. 그냥 먹어도 맛있지만 단맛 추가해서 살짝 말려 냉동실에 보관해 놓으면 사무실간식으로도 즐길 수 있다는 장점이 있어 좋아요! [금귤정과 만들기] 금귤 310g 베이킹소다 1/2스푼 (세척용) 물 300g 설탕 100g 피클링스파이스 1/3스푼 꽃소금 1/2티스푼 1. 감귤은 베이킹소다 1/2스푼에 10분정도 담궈줍니다. 2. 겉면을 손으로.......
한식 디저트 만드는법 도라지정과 만들기 쓴맛제거 콩고물 도라지정과 레시피
도라지정과 만들기 한식디저트 만드는법 추웠다 더웠다 날씨가 변하면서 찬바람이 나면 쿨럭이는 기침때문에 생활 속의 작은 고민이 생겼어요. 어르신들이 늘 얘기한 도라지 요리 중에서 도라지정과를 만들었어요. 사실 아직 포스팅은 하지 않았지만 대박 성공한 귤정과를 생각하며 만들었는데, 도라지 쓴맛제거가 제일 중요하기때문에 그 부분만 신경을 써주면 됩니다. [도라지정과 레시피] 도라지 350g 쌀조청 200g 꽃소금 1/3스푼 1. 도라지는 겉면의 흙을 여러번 씻어준 후에, 윗부분을 잘라주고 지저분한 잔뿌리도 정리해줍니다. 2. 껍질을 씻어만주려고 했는데 벗겨야만 깔끔한 도라지 정과가 될 것 같아서 까주었어요. 양이 얼마 되지 않.......
