한식 디저트 만드는법 도라지정과 만들기 쓴맛제거 콩고물 도라지정과 레시피

한식 디저트 만드는법 도라지정과 만들기 쓴맛제거 콩고물 도라지정과 레시피

도라지정과 만들기 한식디저트 만드는법 추웠다 더웠다 날씨가 변하면서 찬바람이 나면 쿨럭이는 기침때문에 생활 속의 작은 고민이 생겼어요. 어르신들이 늘 얘기한 도라지 요리 중에서 도라지정과를 만들었어요. 사실 아직 포스팅은 하지 않았지만 대박 성공한 귤정과를 생각하며 만들었는데, 도라지 쓴맛제거가 제일 중요하기때문에 그 부분만 신경을 써주면 됩니다. [도라지정과 레시피] 도라지 350g 쌀조청 200g 꽃소금 1/3스푼 1. 도라지는 겉면의 흙을 여러번 씻어준 후에, 윗부분을 잘라주고 지저분한 잔뿌리도 정리해줍니다. 2. 껍질을 씻어만주려고 했는데 벗겨야만 깔끔한 도라지 정과가 될 것 같아서 까주었어요. 양이 얼마 되지 않.......