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소고기 함박스테이크 만들기 함박스테이크 소스 만들기
#함박스테이크 #함박스테이크만들기 #함박스테이크소스 #함박스테이크소스만들기 다짐육 고기에 밑간을 한 후 모양을 잡아서 도톰하게 구워낸 음식을 함박스테이크라고 하는데요. 떡갈비랑 만드는 법이 조금 비슷한 듯 싶지만, 반죽을 할 때 들어가는 재료도 좀 다르고, 마지막에는 별도로 만든 소스를 올려주는게 차이가 좀 있어요. 넣는 고기는 돼지고기 또는 소고기로만 할 수도 있지만, 만들어보니 소고기와 돼지고기의 비율을 반반씩 했을 때 서로의 단점을 보완하면서 좀 더 맛있게 만들어지더라고요. 도톰하게 만들어야 맛있어서 속까지 부드럽고 촉촉하게 육즙이 나오도록 익히는 것도 중요해요. 그래서 만들 때는 정당한 양념의 반죽부.......
수제 떡갈비 만들기 대량생산 보관방법
수제 떡갈비 만들기 어릴 땐 명절 때나 먹던 동그랑땡.. 요즘은 대기업 제품들 많이 나오지만 집에서 만드는 수제 떡갈비 맛은 또 다르죠. 요즘 식단조절 한다고 가능한 한 가공식품 줄이고 직접 만든 집밥 해 먹는 중이라 오랜만에 대량생산!! 사이즈 큼직한 수제 떡갈비 만들기. 이거 하나에 150g 짜리 큼직한 사이즈라서 함박스테이크로 먹어도 좋거든요. 아니 햄버거 패티로 써도 프리미업급 햄버거 만들기가 되겠죠? 이런 건 자고로 넉넉하게~ 한번 만들 때 대량생산해서 냉동 보관하면 반찬 마땅치 않을 때 든든하죠. 단백질 폭탄이라 식단 조절할 때도 굿.. 도톰하게 만든 떡갈비라 속까지 익히는 게 포인트. 이렇게 맛있는 수제떡갈비 만.......
일본 교토 맛집 교토역 포르타 다이닝 동양정 120년 함박스테이크
일본 교토 맛집 교토역 포르타 다이닝 동양정 120년 전통 함박스테이크 글 사진 소래비로에 오래된새댁 조안리 지난 오사카 교토여행에서 오랜만에 교토역 맛집 동양정 다녀왔어요~! 오래전부터 교토만 가면 찾게 되는 함바그스테이크 맛집인데, 이번에도 역시나 대만족! 오늘 후기 올려볼께요! 1. 교토 동양정 포르타점 위치 동양정은 포르타 다이닝 지하1층에 위치하고 있는 일본 교토 맛집입니다! 동양정은 교토역에 3곳에 있어요!! 제가 방문한 건 포르타점 이세탄백화점 11층, 킨테츠선점 이렇게요! 요기 가면 동양정 이외에도 일식, 한식, 스시 다양한 밥집이 있어요! 이렇게 줄 많이 서 있는 맛집도 2~3군데 있던데, 그 중 하나가 동양정.......
배곧 아브뉴프랑 맛집 파스타 데이트 추천
배곧 아브뉴프랑 맛집 파스타 함박스테이크 데이트 추천 : ' 정씨함박 ' 편 저녁에 밥하기도 귀찮고 요즘 운동에 미쳐 (?) 요리 할 시간이 없다보니 ㅎㅎ 배곧신도시로 외식하러 나갔어요 너무 조미료 들어간 음식이나 소스맛 나는 건 좋아하지 않는데, 사실 배곧 아브뉴프랑 맛집으로 알고 있던 게 아니라 여기저기 체인으로 눈에 보였던 곳이라 처음에는 궁금해서 방문해본 곳이에요. 운영시간은 11:00-21:00 이고 브레이크 타임은 15:30-17:00 이에요 라스트오더는 20:30이고 21:00에 마감정리기때문에 21시에는 자리에 일어서야 한답니다 ㅎ 주차는 지하에 가능하며 시간 넉넉히 넣어줍니다 GOOD 배곧 아브뉴프랑 맛집 ' 정씨.......
