계절음식
Posts
4 posts
알배기배추 된장국 끓이는법 소고기 배추국 레시피
@ 배추된장국 레시피 소고기 배추국 레시피 배추된장국끓이는법 소고기 배추국 끓이는법 알배기배추 된장국 끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 가을, 겨울이 되면 생각나는 메뉴 중 하나 배추국 인데요. 아마 이 계절이면 제철이기도 하고 김장 등 담그면서 집에 배추가 다른 때보다 흔해지기 때문인 것도 같아요. 소고기 사태 넣고 뭉근하게 소고기배추국 끓여 보았어요. 구수하면서 담백한 맛이 좋은 된장국인데 무엇보다 배추의 달큰한 맛이 매력적인 국 종류이죠. 원래는 물김치 담글까 하고 알배추 2통을 구입했거든요. 저녁거리 뭐 할까 하다가 알배추 보고는 된장 풀어 국을 끓여야겠다 싶었죠! ㅎ 알배추 한 통만 남았으니 무 넣고 나박김치를.......
강된장쌈밥 양배추쌈밥 만들기 w. 더미식 덮밥소스
본 포스팅은 하림으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. 강된장쌈밥 양배추쌈밥 만들기 w. 더미식 덮밥소스 입추도 지나고, 말복도 지나서 아침, 저녁으로는 어느정도 선~선해지겠지 하고 기대를 했었는데... 오히려 더욱 덥게 느껴집니다. 습도까지 높아서 짜증도 절로 높아지고, 매일마다 뭐해먹지~ 소리에 다시금 엥겔지수가 높아지는 느낌인데요. 그럴때면 좀 더 간단하면서도 든든하게 맛볼 수 있는 음식을 찾는데 요근래 양배추 한통 구매해서 양배추쌈 만들어서 얼마나 맛있게 맛보고 있는지 모르겠어요. 다들 아시겠지만~ 양배추쌈은 양배추를 찜기에 찌거나 전자레인지에 돌려서 살캉하게 또는 부드럽게 익혀서.......
초당옥수수 찌는법 전자레인지 옥수수 찌기
#초당옥수수 #초당옥수수찌는법 #초당옥수수전자레인지 #초당옥수수찌기 #초당옥수수전자레인지찌기 #초당옥수수전자레인지찌는법 드디어 초당옥수수의 계절이 되었네요. 오늘 마트에 장 보러 갔는데 보이길래 몇 개 사 왔어요. 제가 참 좋아해서 반갑더라고요. 첨에 이 옥수수를 만났을 땐 초당이란 이름이 지역명인가 했는데, 당이 많아서 이름 지어졌다고 해요. 우리가 기존에 알고 있는 옥수수와는 완전 달라서 과일처럼 생으로 먹어도 되고, 가볍게 찌기 해서 먹어도 된답니다. 알알이 즙이 많아서 아삭한 식감도 참 좋죠. 대신, 찰진 맛을 좋아하는 분이라면 호불호가 충분히 있을 수 있어서 저희 남편은 별로라고 하는데 저는 이게 제 입.......
오이지담그는법 전통 소금오이지 만들기 50개 레시피
오이지담그는법 전통 소금오이지 만들기 오이지 50개 레시피 뭐든 계절을 앞서서 먹는 게 더 맛있는데요. 딸기도 예전에는 봄에 나오는 과일이었는데 요즘은 한겨울에 나오는 딸기가 비싸도 맛있고 그러잖아요. 오이도 여름에 많이 나오고 싸지만 계절을 앞서서 봄에 담가서 여름에 먹는 오이지가 맛있는데요. 여름 보다 물기도 적고 수분도 적어서 아작아작 꼬들꼬들한 식감이 더 좋거든요. 그래서, 때이른 오이지담그는법 알려드리는데요. 대량으로 많이 담그지 않아도 적은 양으로 소금 비율만 맞춰서 만들어 보셔도 좋겠습니다. 담근 지 1주일밖에 안 되어서 날씨가 아직 선선해서 노랗게 익지는 않았는데요. 급한 마음에 오늘 몇 개 무쳐서.......
