항암음식
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브로콜리 효능 극대화하는 짝꿍 음식! 초고추장 대신 '이것' 찍으세요
식탁 위의 보약이라 불리는 세계 10대 슈퍼푸드, 브로콜리! 항암 효과부터 면역력 강화까지 효능이 어마어마하지만, 정작 우리가 먹는 방식은 영양소를 파괴하고 있을지도 모릅니다. 오늘은 브로콜리의 영양을 통째로 흡수할 수 있는 황금 궁합과 올바른 조리법을 소개해 드립니다. 초고추장, 왜 브로콜리와 궁합이 안 좋을까? 우리는 보통 데친 브로콜리를 매콤달콤한 초고추장에 찍어 먹습니다. 하지만 초고추장에 들어있는 '식초'의 산성 성분이 브로콜리의 핵심 영양소인 베타카로틴을 파괴할 수 있습니다. 맛은 좋을지 몰라도 영양학적으로는 아쉬운 조합이죠. 초고추장 대신 '이것' 찍으세요! (황금 궁합 2가지) 겨자.......
![[생활 속 건강정보] 암 예방의 날 - 암을 예방하는 항암 음식 알아보기](https://img.zoomtrend.com/2024/04/04/228e27b7-8a43-563a-b7f7-577f740528a1.jpg)
[생활 속 건강정보] 암 예방의 날 - 암을 예방하는 항암 음식 알아보기
안녕하세요. 한국건강관리협회입니다. 암 예방의 날 암을 예방하는 항암 음식 알아보기 오늘은 암 예방의 날이라는 사실, 알고 계셨나요? 암 중 3분의 1은 예방이 가능하고, 3분의 1은 조기 진단과 치료로 완치가 가능하며 마지막으로 나머지 3분의 1의 환자 역시 적절한 치료를 진행하기만 한다면 증상을 완화할 수 있다는 뜻에서 ‘3-2-1’을 담아 매년 3월 21일이 세계보건기구(WHO)에서 암 예방의 날로 지정하였습니다. 이러한 암은 일상 속 생활 관리를 통해 발생 확률을 낮춰 나갈 수 있는데요. 오늘은 한국건강관리협회와 함께 암을 예방하는 항암 음식에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 사과 사과는 암을 예방하는 항암 음식에 빠지지 않.......
경희애문화 건강챙기기, 항암음식 모음
경희애문화 건강챙기기, 항암음식 모음 시금치 가지 팽이버섯 베리류(라즈베리, 스트로베리, 블랙베리, 블루베리) 빨강피망 레몬 메밀 사과 단호박 송이버섯 감자 바나나 표고버섯 꽁치와 참치 야채수프 항암음식 모음 1. 시금치 대장암과 피부암의 암 증식 억제에 효과적인 루테인성분이 풍부하다. 기름에 무쳐 섭취하게 되면 효과적인 섭취가 가능하며, 뜨거운 물에 데칠 때는 단시간에 데쳐, 영양소의 파괴를 최소화 한다. 2. 가지 항암효과로 잘 알려진 브로콜리에 절대 뒤지지 않는 식품이다. 데쳐 먹어도, 튀겨도, 무쳐도, 절여도, 생으로 섭취해도 발암억제 효과를 얻을 수 있다. 3. 팽이버섯 전골이나 된장국 등에 넣어 매일 10g씩 국물.......
