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3582 posts![[개별상담 및 컨설팅] 홍게칼국수와 잘 어울리는 찬의 조건?](https://img.zoomtrend.com/2026/02/26/1772119645-900EFBCBF1772100604341.png)
[개별상담 및 컨설팅] 홍게칼국수와 잘 어울리는 찬의 조건?
#소상공인성공대학1기 안녕하세요. 지역 대표 맛집이 되는 컨셉 기획에 집중하고 있는 김영갑교수입니다. [개별상담 및 컨설팅] 홍게칼국수와 어울리는 찬의 조건? 홍게칼국수는 이미 바다의 감칠맛과 따뜻한 면의 포만감을 가지고 있습니다. 따라서 반찬은 “보조”가 아니라 홍게의 가치를 더 올려주는 역할을 해야 합니다. 겉절이는 무난합니다. 하지만 무난함은 브랜드를 올리지 못합니다. 전략 기준 홍게칼국수와 어울리는 찬의 조건은 4가지입니다. 1️⃣ 바다의 향을 방해하지 않을 것 2️⃣ 기름기와 단맛을 정리해 줄 것 3️⃣ 색감 대비가 좋을 것 4️⃣ “포항”이라는 스토리가 담길 것 1순위 제안 “죽도시장 미역초무침.......
![[김영갑교수 동문업소 방문 개별상담 및 컨설팅] 포항제빵소의 시그니처 메뉴 사라다빵](https://img.zoomtrend.com/2026/02/26/1772097444-900EFBCBF20260226EFBCBF155136.jpg)
[김영갑교수 동문업소 방문 개별상담 및 컨설팅] 포항제빵소의 시그니처 메뉴 사라다빵
안녕하세요. 소상공인 성공대학 1기 포항제빵소를 포항을 대표하는 빵집으로 만들기 위해 리브랜딩 전략을 연구하고 있는 김영갑교수입니다. 김영갑교수 동문업소 방문 개별상담 및 컨설팅 포항제빵소의 시그니처 메뉴 사라다빵 포항 상권을 다시 살펴보며 이번에 방문한 곳은 포항제빵소입니다. 이곳은 단순한 신규 창업이 아닙니다. 기존 로스터리맨 카페를 리브랜딩하여 베이커리 전문 브랜드로 재탄생한 사례입니다. 저는 이런 전환을 매우 중요하게 봅니다. “공간은 남기고, 정체성은 다시 설계한다.” 이것이 진짜 리브랜딩입니다. 1. 왜 ‘카페’에서 ‘제빵소’로 방향을 틀었는가 포항 상권은 지금 변화의 한가운데 있습니다. 죽도시장.......
토요타 그랜드 하이에이스 캠핑카 다있네 다있어~
안녕하세요 밍구입니다 토요타 하이에이스는 우리나라 스타렉스처럼 대표적인 승합차죠 캠핑카로 개조가 되서 나오기도 하는데요 연식이 오래되어도 비쌉니다 Yahoo!オークション - 諸費用込み グランドハイエース特装4WDキャンピ... 2003년도 차량에 키로수 10만입니다 캠핑카의 키로수는 그리 많이 들어나지는 않죠 3400cc의 가솔린 차량입니다 중요한건 AWD에요 년식이 20년이 넘었지만 실내를 보면 튼실합니다 빈티지 한 소파를 비롯해 가스호브에 냉장고 화장실, 샤워실까지 대단한 풀옵션입니다 사용감도 많이 없어서 참 좋더군요 우드로 대부분 만들어 진 인테리어라 감성적이기도 합니다 가스통이 작은 게 들어가네요 큰게 보통 들어가던.......
![[동문업소 탐방 개별상담 및 컨설팅] 포항 영일대 상권, 홍게칼국수는 새로운 기회가 될 수 있는가?](https://img.zoomtrend.com/2026/02/26/1772097450-900EFBCBF20260226EFBCBF141153.jpg)
[동문업소 탐방 개별상담 및 컨설팅] 포항 영일대 상권, 홍게칼국수는 새로운 기회가 될 수 있는가?
#소상공인성공대학1기 #포항홍게칼국수 안녕하세요. 김영갑교수입니다. [동문업소 탐방 개별상담 및 컨설팅] 포항 영일대 상권, 홍게칼국수는 새로운 기회가 될 수 있는가? 소상공인 성공대학 1기 동문업소 현장 상담을 위해 포항 영일대 상권을 다시 한 번 정밀하게 들여다보았습니다. 이번 상담의 주제는 단순합니다. “홍게칼국수, 영일대에서 통할 것인가?” 아니, 더 정확히는 “영일대라는 공간이 홍게칼국수를 필요로 하는가?” 저는 항상 메뉴를 먼저 보지 않습니다. 먼저 상권의 흐름을 봅니다. 1. 영일대는 지금 무엇을 소비하는가 영일대는 더 이상 예전의 ‘북부해수욕장’이 아닙니다. 지금의 영일대는 세 가지 소비가 교차하는 공.......
