Posts
14 posts
방울토마토 절임 바질잎 더한 토마토 마리네이드 항산화음식 샐러드 요리
방울토마토절임 토마토마리네이드 방울토마토샐러드 항산화 음식을 대표하는 바질잎 요리로 만든 '마리네이드'는 상큼함을 넘어선 힐링푸드입니다. 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체로 올리브유를 기본으로 레몬 식초 향신료나 허브 등을 섞어서 만든다. 본래의 뜻대로 하면 고기나 생선을 먹기위해 만든 것이지만, 토마토를 넣으면 방울토마토 샐러드 자체만드로도 맛있어서 자꾸 생각나는 중독성 있는 맛이에요. [방울토마토 마리네이드] 방울토마토 750g 양파 160g 바질잎 20g 식초 1스푼 (세척용) 꽃소금 1티스푼 (데침용) 올리브오일 3스.......
항산화 음식 7가지
특정 유형의 딸기, 견과류 및 채소에는 항산화제가 풍부하답니다. 이러한 항산화 음식은 건강상의 이점과 관련이 있으며 만성 질환을 예방할 수 있는데요. 항산화제는 신체가 만들어 내는 화합물이기도 하지만 음식에서 발견된답니다. 그들은 프리라디칼로 알려진 손상으로 부터 세포를 보호하는데 도움을 주는데요. 프리라디칼이 축적되면 산화 스트레스를 유발할 수 있답니다. 이것은 DNA와 세포의 다른 중요한 구조를 손상시킬 수 있는것이죠. 만성 산화 스트레스는 심장병, 제2형 당뇨병 및 암과 같은 질환의 위험을 증가시킬 수 있답니다. 다행스러운것은 항산화제가 풍부한 식단을 섭취하면 혈중 항산화 수치를 높여 산화 스트레스를 줄이.......
