꼬막볶음 만드는법, 제철 꼬막요리

윤여사의 맛있는 집밥|2018년 10월 12일
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꼬막볶음 만드는법, 제철 꼬막요리

꼬막볶음 만드는법, 제철 꼬막요리

윤여사의 맛있는 집밥|2018년 10월 12일

어제 냉장고를 들여 정리를 했더니.. 하루가 훌쩍 부랴부랴 저녁 준비까지~ 그랬더니 오늘 새벽에 남편 아침 밥상 차려준 뒤, 완전히 뻗어버렸네요ㅠㅜ 커피 한 잔 마시면서 이제 겨우 정신을 차리고 있답니다. 체력 탓? 나이 탓? 둘다인듯요ㅎㅎ 오늘 윤여사의 집밥레시피는 꼬막볶음 만드는법입니다. 이제부터 제철이라서요~ 삶아먹고 무쳐서 먹고 비빔밥도 해서도 먹고~ 생각만 해도 기분 업!! 꼬막볶음 만드는법, 제철요리/ 꼬막요리 2~4인분. 조리시간 40분 [재료] 삶은 꼬막살 2컵 숙주 100g, 양파 1/4개, 대파 1/4개, 마늘 2개, 깻잎 5장 천일염(소금) 통깨와 참기름 [양념].. 고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 간장 1큰술, 조청 1큰술 맛.......

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꼬막 삶는법 꼬막비빔밥 양념장 꼬막무침

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꼬막 삶는법 꼬막비빔밥 양념장 꼬막무침 양념장 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄이나 신선한 봄나물 종류가 많이 나와서 식탁이 풍성해지는 계절이에요. 해물과 봄나물을 함께 먹어도 맛있고, 지금은 바지락도 맛있는 계절이에요. 저희 신랑은 해물을 좋아하는데 꼬막도 좋아해서 한 번씩 만들어 먹어요. 양념장에 영양 부추를 넣고 만들었는데요. 요즘은 달래가 나오는 시즌이니 달래를 넣고 만들어도 맛있어요. 밥에 양념 넣고 싹싹 비벼 먹으면 맛있는 한그릇음식으로 엄지 척~~! 탱글탱글한 꼬막을 먹는 맛도 좋고 밥이 맛있어서 쑥쑥 줄어들어요. * 재료 (2인분) * 꼬막 480g, 영양 부추, 물 1리터, 소주 30ml, 굵은소금, 통깨 * 꼬막 양념.......

봄나물 향긋한 냉이된장찌개 만드는법 제철 집밥 레시피

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봄나물 향긋한 냉이된장찌개 만드는법 봄나물이 슬슬 나오는 시기. 요즘 마트에 나가면 냉이, 달래가 점점 많이 보이더라고요. 가격도 점점 착해지는 게 제철 봄나물 요리 먹을 시기가 온 거죠. 그래서 봄나물 요리의 대표주자 향긋한 냉이된장찌개 만드는법 들고 왔어요. 이거야말로 진짜 간단한 봄맞이 집밥 레시피 간단한 반찬만 곁들이면 수랏상 부럽지 않은 집밥 한 끼 완성. 보기만 해도 봄나물 향이 확 느껴질 것 같은 냉이된장찌개가 주인공입니다. 향긋한 냉이된장찌개 만드는법의 제일 포인트는 이 냉이를 맨 마지막에 넣는 거예요. 다른 된장찌개 레시피보다 완전 간단한데 대단한 매력을 뿜는 냉이된장찌게 만드는법 얼른 소개할게요.......

바지락술찜 레시피 바지락 해감 요리

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바지락술찜레시피 바지락해감 바지락요리 바지락술찜 시원하면서 먹을수록 달큰한 감칠맛이 있는 바지락 제철이라 술찜이나 볶음, 탕과 같은 다양한 요리로 맛볼 수 있는데 오늘은 그중에서도 조리방법이 간단하면서 근사하게 먹기 좋은 메뉴로 바지락술찜 준비했습니다. 술안주로 먹기도 좋고 파스타면 더해서 한 끼 식사로 먹으면 맛있습니다. 바지락술찜 만들 때 기본적인 재료 손질 과정인 바지락 해감 방법과 청주나 화이트와인 등을 넣고 끓여서 완성하는 조리 과정에서 재료 본연의 풍미와 식감을 살릴 수 있는 요리 팁 알려드릴테니 바지락술찜 레시피 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 바지락 500g 페페론치노 8개 통마늘 8알 방울토마.......