Posts
32 posts
바지락술찜 레시피 바지락찜 바지락 요리 조개찜 조개술찜
바지락술찜 레시피 바지락 요리 바지락찜 레시피 조개찜 조개술찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 해산물을 좋아하는 저희 집은 겨울이면 다양한 해산물 요리를 해서 먹고 있어요. 바지락은 4계절 내내 마트에서 만날 수 있지만, 여름에는 날씨가 더워서 집에 오는 중간에 혹시나 변질이 될까 봐 하는 염려에 덜먹게 되고 겨울에는 즐겨 먹고 있어요. 조개는 사이즈가 큰 걸로 구입하면 살을 발라먹는 맛이 좋으니 이왕이면 큰 걸로 구입하면 좋아요. 조개 해감하는 과정만 거치면 만드는 과정도 어렵지 않아요. 조개를 건져 먹고 국물까지 드시면 식사할 때 메뉴로도 괜찮고 술안주로 드시기에도 좋은 메뉴에요. * 재료 * 바지락 520g, 홍고.......
바지락 해감 방법 시간 바지락 보관법
바지락 해감 방법 시간 신선한 바지락 보관법 겨울 하면 다양한 해산물을 다른 계절 보다 좀 더 마음 놓고 즐길 수 있다는 점이 참 좋은 것 같습니다. 아무래도 날씨도 쌀쌀해지는 만큼, 요즘은 뜨끈한 국물요리를 더 자주 만들게 되는데요. 국이나 찌개의 맛은 역시, 육수에 따라 그 완성도가 달라지기 마련이잖아요. 요즘에는 조개 종류를 활용해서 국이나 찌개를 만들어 보고 있어요. 다양한 종류의 조개 중에서도, 바지락 소비가 상당히 높은 편인 우리나라. 한식 레시피에서 뿐만 아니라, 서양식에서도 자주 활용되는 바다의 식재료로 손꼽히고 있어요. 아직도 참 신기하고도 간편한, 내 손안의 어플을 통해 주문하는 시스템을 자주 활용하.......
바지락 조개탕 끓이는법 바지락요리 캠핑음식 바지락해감 보관방법
활 바지락을 해감해서 소분 보관하는 방법부터 깔끔하게 즐기는 바지락 조개탕 끓이는법 레시피까지 겨울 국물요리 메뉴로 제격이예요. 이제 이틀 앞으로 다가온 12월, 그리고 약 2달 앞으로 다가온 2024년, 이 사실이 저는 믿기 어려울 정도로 시간이 참 빨리 흘렀구나~ 생각을 하다가도, 제가 7월에 한국에 들어왔으니, 캐나다에서 온지 이제 겨우 4달, 5달 밖에 안되었다는게 또 신기하기도 하고요. 이것저것 다양하게 국물요리 만들어 먹고 있는데요. 아무래도 날씨가 쌀쌀하다 보니, 무엇을 만들까 생각해 보면 먼저 국물요리가 생각이나네요. 집 근처에 장을 서서 구경 갔다가 신선한 활 바지락이 있길래 간단하게 바지락 조개탕을 만들어.......
