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절임 오이지무침 황금 레시피 여름 오이지 양념
오이지무침 황금레시피 여름 오이지무침 레시피 오이지무침 양념 절임 오이지무침 하늘에 구멍이 뚫린 듯 엄청나게 내리던 비가 언제 그랬냐는 듯 오늘은 푹푹 찌는듯한 더위가 시작되었습니다 비가 쭉쭉 내렸다가 더웠다가 오락가락하는 날씨 덕분에 매일매일 해먹는 반찬도 이것저것 ㅎㅎ 쉴 새 없이 머리를 굴리게 되는 것 같은데요 오늘 점심은 딸아이와 남편은 모두 밖에 나가고 저와 아들 녀석만 점심을 함께 먹게 되었거든요 아작아작 시원하게 씹히는 오이지 반찬이 급 생각이 나서 무쳐보았는데 요고 정말 맛있습니다 보통 제가 소개해 드린 양념과 조금 다르게 무쳤는데 맛있더라고요 고춧가루 넣고 빨간 양념으로 많이들 무치시지요? .......
오이탕탕이 레시피 중국식 오이무침 만드는 법
오이탕탕이 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 여름에 생각나는 중국식 오이무침 만드는 법. 언제 먹어도 맛있는 파이황과 ( 拍黄瓜) 여름 단골 반찬 오이탕탕이 여름이면 오이 요리 생각이 자주 난다. 수분도 많고, 무엇보다 시원한 맛이 무더운 여름을 잊게 하는 반찬 중 하나이다. 중국 역시 여름철 단골 반찬으로 사랑받는 요리 중 하나가 오이탕탕이이다. 중국말로 拍黄瓜 (파이황과)라고 불린다. '탕탕이'라는 요리명처럼 오이를 칼로 탕탕 두들겨서 부수듯 썰어내는 방식에서 유래했다. 이렇게 오이를 두들기면 표면 면적이 넓어져 양념이 더 깊숙하게 베여 맛있고, 시원하면서도 아삭한 식감도 살릴 수 있다. 중국 사람들은.......
양배추 찌는법 맛있게 양배추 쉽게 찌는법
양배추찌는법 양배추맛있게찌는법 양배추쉽게찌는법 날씨가 더운 데다 습도도 높아서인지 이제 주방에 들어서는 것도 일이네요. 불을 사용하지 않고도 만들 수 있는 간단한 반찬 종류 없을까 고민하다 샐러드 해먹고 남은 양배추 활용해서 양배추 찌는법 레시피 준비했어요. 레인지에 넣고 돌려주면 완성되는 요리라 여름 밥반찬으로 준비하면 딱이에요. 양배추쉽게찌는법 핵심을 알려드리면 재료 특성을 생각해 손질을 꼼꼼히 하고 풍미 유지를 위해 조리 시간을 체크해서 맛과 식감을 살리는 것이 포인트입니다. 제가 알려드리는 조리법 보고 따라 하면 양배추찜 쉽고 맛있게 완성됩니다. 양배추찌는법 조리할 때 알아야 할 재료 손질 및 아삭.......
굴소스 가지볶음 레시피 여름반찬 만들기
굴소스 가지볶음 레시피 가지볶음레시피 굴소스 가지볶음 만들기 여름반찬 만들기 가지볶음 굴소스 레시피 여름반찬 레시피 재료로 가지, 감자, 오이 이 세가지는 빼놓을 수 없는 것 같아요. 가지는 칼로리도 낮고 기름에 볶으면 항산화 성분 흡수율도 증가되는 재료라 볶음요리로 만들기 좋은데요. 이렇게 만들어서 반찬으로 즐겨도 좋지만 밥 위에 올려 덮밥으로 즐겨도 핵꿀맛! 계란프라이 올려서 비벼 드셔도 좋아요. 파기름 내다가 양파도 충분히 볶고 이 기름에 가지를 볶고 양념을 더하는 방식으로 알려드릴게요. 마지막에 두르는 기름은 참기름보다 들기름을 추천합니다. 양파와 함께 진짜 맛있게 볶는 방법 알려드릴테니 반찬 고민되실.......
