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간장 굴소스 가지볶음 레시피 가지요리종류
간장 굴소스 가지볶음 레시피 가지요리종류 휴일이 많아서 시골살이 자주 오게 되는데 텃밭의 가지가 끝났다고 생각했는데 또 몇 개씩 자라있습니다. 나무를 뽑아 버리지 않으니 생명이 있어서 조금씩 자라고 있었나 봅니다. 반가워서 먹을 만큼 자란 가지를 몇 개 따서 가지볶음 만들었습니다. 간장으로만 양념해도 맛있는 가지에 굴소스 더해서 감칠맛을 냈습니다. 가지 요리 다양하게 많은데 제일 쉽고 간단하게 만들 수 있는 가지 요리입니다. 여름내 많이 먹었는데도 또 볶아 놓으면 맛있어서 집어먹게 되는 가지 반찬인데요. 오늘 아침부터 볶아서 한 접시 먹고, 고기를 넣지 않아서 냉장고에 넣었다가 차게 먹어도 좋은 집반찬입니다. 중.......
바삭한 가지전 만들기 가지 맛있게 먹는 방법
바삭한 가지전 만들기 장 보러 갈 때마다 고민되는 것들이 있죠. 나는 좋아하는데 식구들이 싫어하는 식재료들이 눈에 띌 때... 그중에 하나가 저희집은 가지 인데요. 이 맛있는 걸 왜 안 먹는지..... 하면 제가 좀 비겁한거죠. ㅎㅎㅎ 저도 어릴 땐 이거 안 먹었거든요. 물컹하고 흐물흐물한 식감이 싫어서 질색했으니까요. 근데, 이렇게 전으로 부쳐 먹어보면 그런 말이 쏙 들어갈걸요. 우리집 식구들도 가지전은 신기하게 식감이 그 흐물거림이 아니라며 맛있게 잘 먹는다는거.... 맛있게 먹는 방법 가지전도 더 맛있게 굽는 방법 알려드릴 테니까 오늘 저녁 반찬으로 가지 한 마리 잡아보시죠. ㅎㅎㅎ 이렇게 새콤 매콤하게 무친 다른 반찬과.......
가지무침 만드는 법 찐가지요리 가지나물 양념 레시피
가지무침 만드는 법 찐가지요리 가지나물 양념 레시피 오늘 유럽 여행에서 돌아와서 도시집 들렀다 다시 시골살이 중인데요. 한국은 더위가 가시지 않았다고 해서 더울까 싶었는데, 살짝 찬바람도 불기도 하고, 비도 와서 그런지 온도는 딱 좋았습니다. 텃밭의 가지들이 한참 주인이 없어서 웃자라고, 비가 와서 옆구리가 터지고 그래도 마지막 가지이니 챙겨 먹자 싶어서 몇 개 따서 가지무침 만들었습니다. 유럽은 여행하는 건 좋았지만 메뉴가 한정이 되어있어서 그나마 마트에서 샐러드를 자주 사 먹었지만, 한국의 나물반찬이 그리웠답니다. 오자마자 가지를 제일 먼저 따서 가지무침도 만들고, 오후에 포스팅했던 고추장찌개, 제육볶음도 골.......
도시농부 버터아저씨 진드기, 벌래와의 전쟁(작살나충 / 작살나균)
버터아저씨의 취미중 하나이자 자급자족 라이프를 도와주는 작은 #텃밭 해년마다 #고추 #상추 #토마토 #가지 #호박 #상추 #오이 등등등 버터아저씨 식구들이 먹고 남을만큼 수확하고 있습니다~ 평수로 치면 5평 정도 되는거 같아요~ 더 커도 관리도 힘들고 상추의 경우 주변분들과 나눠 먹어도 수확량이 감당이 되지 않을정도 입니다~ 그중에서 버터아저씨가 좋아하는 #청량고추 요녀석은 심어 놓으면 서리 내릴때까지 정말 끊임없이 꽃이 피고~ 고추가 열립니다~ 요리에 먹을 #청고추 #홍고추 는 물론~ 잘익은 녀석들은 말려서 #매운고추가루 가 필요한 곳에 넣으면 그 맛이 정말 식당에서는 접하기 힘든 고급짐이 느껴 집이다~ #고추가루 만 좋.......
