진주칼국수
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7 posts[오사카 라멘 맛집 부타킨] 지역 밀착형 확장 전략에서 배우는 성장 공식
#진주칼국수 #칼국수컨셉기획 #한식면요리학교 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 진주칼국수에 몰입하니 알고리즘이 많은 인사이트 제공해 주네요. 역시 어떤 일을 하든 몰입하는 습관은 정말 짱입니다. 오사카 라멘 맛집 부타킨 지역 밀착형 확장 전략에서 배우는 성장 공식 라멘 브랜드 ‘부타킨’이 오사카에서 네 번째 매장을 열었다는 소식은 단순한 출점 소식이 아니라, 한 골목의 작은 식당에서 어떻게 지역 기반의 사랑을 얻고 성장하는지가 잘 드러나는 사례다. 학생과 지역 주민에게 사랑받는 가게를 목표로 한다는 짧은 문장 속에는, 소상공인 식당이 장기적으로 살아남기 위해 집중해야.......
![[개별상담 및 멘토링] 진주 대표 맛집이 되기 위한 진주칼국수 컨셉 기획서](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933649-GeminiGeneratedImagen8soopn8soopn8so.png)
[개별상담 및 멘토링] 진주 대표 맛집이 되기 위한 진주칼국수 컨셉 기획서
#KYG소상공인성공대학1기 #개별상담 #멘토링 #진주칼국수 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 소상공인 성공대학 1기생을 대상으로 현재 개별상담과 멘토링을 진행 중입니다. 창업을 준비 중인 1기 제자의 브랜드에 대한 컨셉을 정리해 보았습니다. 개별상담 및 멘토링 소상공인 성공대학 1기 진주칼국수 컨셉 기획서 진주의 뿌리를 먹고 진주의 문화를 체험하다 진주칼국수를 기획하면서 가장 먼저 떠오른 질문은 이것이었다. 진주라는 도시의 정체성은 무엇이며, 한 그릇의 칼국수에 그 정체성을 어떻게 담아낼 수 있을까. 브랜드가 강해지려면 단순히 맛있는 식사로 끝나서는 안 된다. 한 끼가 곧.......
![[AI 기반 파사드·인테리어 컨셉 렌더링 작업] 진주칼국수(가칭) 창업, 경영, 마케팅 멘토링](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933660-GeminiGeneratedImagec2g3n1c2g3n1c2g3.png)
[AI 기반 파사드·인테리어 컨셉 렌더링 작업] 진주칼국수(가칭) 창업, 경영, 마케팅 멘토링
#KYG소상공인성공대학 #인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #진주칼국수 #파사드디자인 #인테리어디자인 #컨셉렌더링작업 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 진주에서 칼국수 전문점 창업을 준비하는 제자를 위해 인공지능을 이용한 파사드·인테리어 컨셉 렌더링 작업을 하고 있습니다. 2026 KYG 소상공인 성공대학 1기부터는 이런 작업을 수강생이 모두 스스로 할 수 있도록 가르치고 실습까지 할 예정입니다. 제가 직접 투자해서 진주칼국수(가칭) 전문점을 만든다면 이렇게 디자인을 하고 싶습니다. 희망사항이죠. 제자에게 점포의 외부 사진과 내부 사진을 카톡.......
