밑반찬
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일주일 밑반찬 삭힌 깻잎 장아찌 양념 레시피 깻잎 김치 양념장 만드는법
삭힌 깻잎 장아찌 일주일 밑반찬 삭힌 깻잎 김치 양념장 깻잎장아찌 레시피 깻잎김치 만드는법 가족들이 좋아하는 든든한 밑반찬을 만들다보니 몇 시간이 훌쩍 지나갔네요. 깻잎김치 양념 만드는 과정이 생각보다 많이 걸려서 팔도 아프고 다리도 아프고...ㅜ 그래도 엄마 손맛 생각나는 깻잎 장아찌를 맛있게 만든것에 대해 쓰담쓰담~♬ [깻잎장아찌 만드는법] 종이컵, 밥숟가락 기준 삭힌깻잎 1kg 쪽파 100g 부추 65g 청양고추 50g 홍고추 30g 고춧가루 1컵 다진마늘 1컵 멸치액젓 1컵 배즙 1컵 매실액 1/2컵 물엿 1/2컵 설탕 1스푼 통깨 3스푼 1. 삭힌 깻잎은 찬물에 30분정도 담궈주는데 중간에 두어 번 물을 갈아주시면 됩니다. 2. 뿌연 물.......
고추조림 청양고추요리 고추볶음 만드는 법
고추조림 청양고추요리 고추볶음 만드는 법 시골살이 중에 친척 형님네서 끝물 고추를 따서 저장해 두고 있습니다. 고추는 용도별로 썰어서 냉동 저장하거나, 장아찌나 삭힌 고추로 저장하는데 반찬으로 만들어서 김치냉장고에 넣어두고 오래 먹을 수 있는 방법 중 하나가 고추조림을 만들어 두는 겁니다. 짭조름하게 졸여 두면 입맛 돋는 반찬입니다. 몇 개월씩 두고 먹어도 좋은 고추 조림 만드는 법 알아보겠습니다. 경상도 지역인가 어느 지역에서는 이런걸 고추김치라고도 한다는데 김치통으로 하나 가득씩 만들어서 두고 내년까지 먹는 저장식품이라는데, 등산 다니시는 선배가 어떤분이 밥이랑 반찬으로 고추조림을 가져오면 그렇게 인기.......
진미채볶음 간장 레시피 일미채 오징어채 요리
진미채볶음 간장 레시피 일미채 볶음 오징어채 요리 아침, 저녁으로 쌀쌀하지만 가을날이라 활동하기 딱 좋은 날씨입니다. 그래도 환절기라 온도, 습도 잘 맞춰서 면역력 관리도 잘 해 주어야 하지요. 주위에 아프신 어른들이 좀 계셔서 건강에 대한 생각을 더 많이 하게 되는 날입니다. 밑반찬으로 좋은 진미채를 다양한 양념으로 만들었습니다. 지인분이 가족 간호 중이신데 도시락 반찬을 매일 싸 간다고 하시며 밑반찬을 부탁해서 같은 재료라도 질리지 않게 다양한 양념으로 만들어 드렸는데요. 진미채볶음 매운 거 못 드신다고 해서 간장으로 양념 한 레시피입니다. 고추장 양념으로 볶거나 무쳐도 맛있는데 아이가 먹거나 매운 거 못 드시.......
멸치 청양 고추장물 만들기 청양고추 요리 레시피 밑반찬 만드는 법
멸치 청양 고추장물 만들기 청양고추 요리 레시피 밑반찬 만드는 법 햇살마미네 밑반찬 레시피 중 인기 최고인 멸치 청양 고추장물 만들기 소개합니다. 이미 여러 번 소개해 드리긴 했지만, 그만큼 저도 자주 해 먹는 밑반찬이라 다른 레시피에 비해 소개하는 빈도가 많습니다. 오늘은 중 멸시를 이용해서 만들었는데요. 먼저 커터기에 분쇄해서 넣어도 되지만, 없는 분들은 아래에 설명드리는 것처럼 해주시면 커터기 없이도 잘 하실 수 있을 겁니다. 멸치 액젓을 넣어서 멸치 맛을 더 배가시켜 주고, 짭조롬하게 완성되어 밥도둑 밑반찬으로 최고입니다. 맛있는 고추장물 만드는 법 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T .......
