밑반찬레시피
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95 posts[아몬드 멸치볶음 레시피] 바삭한 잔멸치볶음 만들기 황금 단짠 비율
[아몬드 멸치볶음 레시피] 바삭한 잔멸치볶음 만들기 황금 단짠 비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 마트 행사할 때면 꼭 구입해 냉장고 속에 넣어두는 식재료 중 하나가 잔멸치인데요. 냉장고 속에 항상 있어야 든든하더라고요. 주부님들 마음속에도 진미채와 함께 공동 1위의 밑반찬 아닐까 싶어요. 하지만 구입하는 제품에 따라 염도가 다르기 때문에 평소와 같은 양념을 넣어도 맛이 똑같이 되지 않을 때도 있어 은근히 맛내기 까다로운 밑반찬 종류이기도 합니다. 어떤 날은 단맛 재료를 너무 많이 넣어 혓바닥이 절일 정도로 달아지기도 하고, 또 어떠 날은 냉장고에 들어갔다가 나오면 망치로 깨지 않으면 안 될 정.......
양념깻잎찜 만드는 법 짜지 않게 밑반찬 레시피
요즘에 제가 좀 바쁜 일정으로 장 보러 마트 가는 시간조차 없었네요. 그러다 보니 냉장고채소칸에 먹거리가 별로 없고 오늘은 무슨 반찬 고민하다가 다행히 애호박이랑 깻잎이 2봉 있길래 애호박으로 된장찌개 보글보글 끓이고 깻잎은 양념깻잎 찜 반찬을 했어요. 향긋한 깻잎에 양념이 쏙 배인 맛에 별다른 반찬이 없어도 밥 한 공기 뚝딱! 된장찌개에 깻잎 찜 반찬만으로도 맛있는 저녁식사를 했었답니다. 쉽게 만들 수 있고 집에 있는 기본양념만으로도 충분히 맛을 낼 수 있고 바쁜 날에도 후다닥 만들 수 있어 좋습니당. 오늘 밥반찬으로 양념깻잎 찜 레시피 어떠세요~!! 양념깻잎찜 만드는 법 밑반찬 레시피 ▶ 재료 깻잎 2봉(봉지 포장으.......
일주일 밑반찬 종류 만들기 국 찌개 요리 가정식 반찬 레시피
일주일 밑반찬 종류 국 찌개 요리 가정식 반찬 레시피 일주일 반찬 만들기 찌개 국 종류 일주일 먹고산 이야기 전해드릴게요. 일주일 밑반찬 종류로는 주로 봄나물 종류와 밑반찬으로 두고 먹기 좋은 가정식 반찬으로 챙겨봤어요. 김치 종류는 오이소박이를 만들고 일주일 동안 만들어 먹은 국 찌개 요리 4가지도 소개해 드릴게요. 아직은 따뜻한 국물도 시원하니 좋아서 꼭 챙기게 되더라고요. 두릅이 막 나오기 시작해서 두릅으로 숙회도 만들고 무침도 만들고, 방풍나물도 제철이니 챙겨봤어요. 돌나물도 제철이라 오이 넣어 돌나물 오이무침도 만들고, 향이 좋은 돌미나리 무침도 식초 넣어 새콤달콤하게 만들어봤어요. 그리고 막바지에 이른.......
간장 깻잎장아찌 레시피 밥이 술술 밑반찬 만드는 법
TODAY'S RECIPE 간장 깻잎장아찌 레시피 밥이 술술 넘어가는 밑반찬 간장 깻잎장아찌 레시피를 소개합니다. 비교적 간단히 만들 수 있는 장아찌류로 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 간장 깻잎장아찌 짠맛 조절이 중요해 나는 장아찌 만들 때 짠맛 조절에 주의하는 편이다. 보통의 레시피로 만들다 보면 짠맛이 과하다고 생각되는 경우가 많기 때문이다. 물론, 밥과 함께 먹는 반찬이기에 짠맛이 적당히 있어야 하지만 짠맛이 강하면 반찬 짠맛을 상쇄하기 위해 밥을 먹는 것인지 헷갈릴 때가 있다. 오늘 소개하는 간장 깻잎장아찌는 내 입에 짠맛이 딱 적당했다. 밥 없이 먹을 때도 괜찮을 정도의 짠맛이다. 물론, 밥과 함께 먹으면 더욱 꿀맛.......
