밑반찬
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무말랭이무침 만드는법 무말랭이 양념 레시피
무말랭이무침 만드는법 무말랭이 양념 레시피 시골살이를 병행하니 김장철까지는 부지런히 시골 텃밭에서 키운 먹거리들을 저장해 놓으니 한겨울에도 챙겨 먹을 먹거리들이 많습니다. 김장철에 텃밭에서 키운 무를 썰어서 무말랭이도 만들어놓고, 무청 시래기도 삶아 널어 말리고 배춧잎도 삶아서 얼려 놓으니 먹거리가 푸짐한데요. 지난번에 시골에 마을회관에 동네 행사가 있어서 국 끓일 때도 사골국 끓여 놓은 거에 삶은 배춧국도 한 솥 끓여다 드렸는데요. 조금 부지런하게 움직이면 한겨울에도 챙겨 먹을게 많습니다. 그중에 무말랭이 만들어 놓은 걸로 무말랭이무침 몇 번 만들어 먹었는데요. 오독오독 씹히는 식감도 좋고 말린 무에 양념.......
메추리알 장조림 만들기 꽈리고추 메추리알 장조림 레시피
메추리알 장조림 만들기 꽈리고추 메추리알 장조림 레시피 글 . 사진 . 팬이맘 밑반찬 만들기 ~ 가족들이 특히 계란장조림이나 메추리알 장조림을 만들어 놓으면 환영이라며 반찬투정 없이 넘어가는데요. 아 요즘 아들램이 아침마다 국이 짜네 싱겁네를 하면서 반찬은 풀밭이라나~ 생채소에 김치에 이젠 말린 나물까지 이러면서 저를 빈정 상하게 하는데요. 남편도 안 하는 반찬 투정을 하다니 요걸 그냥 꽉~~ 어쩌겠어요. 저 좋아하는 반찬 만들어 줄 수밖에요. 아참 이것도 만들어 주니 누나가 좋아하는 반찬이라나 뭐래나~ 이 정도 되면 니가 만들어 먹어라 나올 법 하지요? ㅎㅎ 그럼에도 불구하고 좋은 엄마 코스프레 하느라 아들램 좋아하.......
바삭한 잔멸치볶음 레시피 멸치볶음 만드는 법 밑반찬 종류
바삭한 잔멸치볶음 레시피 멸치볶음 만드는 법 밑반찬 종류 작년에 멸치 선물을 많이 받아서 멸치볶음을 자주 만들어서 음식 나눔 할 때 반찬으로 많이 드렸는데요. 밑반찬으로 좋고 물기 없는 건어물 반찬이라 음식 나눔 하기도 좋고요. 두고 먹기에 쉽게 상하지 않아서 더 좋습니다. 칼슘이 많아서 작지만 뼈까지 먹을 수 있어서 좋은 반찬이라 어려서부터 멸치는 일부러라도 많이 챙겨 먹어야 한다고 교육받았는데요. 단짠단짠한 맛으로 밥이랑 잘 어울리는 반찬입니다. 크기에 따라 요리에 사용하는 용도가 다른데 잔멸치로 볶아 통째로 뼈까지 다 먹는 잔멸치볶음 레시피 알아보겠습니다. 예전에는 도시락 반찬으로도 많이 싸고는 했는데 요.......
표고버섯볶음 레시피 표고버섯요리 밑반찬 종류
생 표고버섯볶음 레시피 생 표고버섯요리 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 버섯은 한 팩 구입해 놓으면 볶아도 먹고 찌개에도 넣어먹고, 잡채나 고기 요리에 사용해도 좋아서 냉장고에 자주 키핑 해 놓는 식재료에요. 표고버섯은 쫄깃한 식감이 좋고 향이 좋은데요. 간단한 밑반찬 종류 레시피로 표고버섯반찬 볶음요리를 만들었어요. 표고버섯은 볶아줄 때 수분을 한 번에 흡수했다가 한 번에 뱉어내기 때문에 오일을 넉넉히 넣고 볶아주어야 하는데요. 오일과 물을 함께 넣고 볶아주면 기름지지 않게 볶아줄 수 있고 불은 강불보다는 중불에서 볶아주면 수분감이 촉촉하게 나오면서 부드럽게 볶을 수 있어요. * 재료 * 표고버섯 손질 후 130.......
