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간단한 점심메뉴로 따끈한 '늙은 호박죽' 한그릇으로 힐링의 시간~♬ 사먹기만했던 죽요리를 깡이맘이 직접 끓인다는건 그만큼 만들기 쉬운 요리라는 것이죠. 시골 출신인 저는 가끔 호박을 보면 어릴때 노란 호박꽃을 하나씩 똑똑 따던 생각이 납니다. 그 꽃이 호박이 된다는건...어른이 되어서야 제대로 알게 되었죠. 어른들이 알았으면 혼날 일이었지만 조용한 성격이었기에 혼자서 사부작거리며 요런 일들을 하고 다녔던거죠ㅎ 지난번 네이버 쇼핑에서 주문한 늙은호박입니다. 사실 껍질이 두껍고 손질하기 어려워서 늙은 호박요리를 할 엄두조차 나지 않았는데... 이렇게 용도에 맞게 손질해서 판매하니 엄청 편하고 좋아요! 식이.......
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늙은호박죽 만들기 찹쌀가루 호박죽 만들기 늙은호박 요리 새알심 만들기 늙은호박죽 끓이기 늙은 호박죽 만드는법 호박이 넝쿨째 들어왔어요.~~ 작은 걸로 구입했는데 작은 것도 덩치가 제법 큰 늙은 호박이더라고요. 오늘은 늙은호박 손질하는 법과 #새알심 만들어 동동 띄우는 법 #늙은호박죽 만들기를 해볼게요. 달달한 늙은호박죽은 단호박죽과는 또 다른 맛이 나는데 이게 또 가끔 먹고 싶어지더라고요. 뭉근하게 끓여놓으니 어찌나 좋던지요. 집에 습식 찹쌀가루가 떨어져서 건식 찹쌀가루와 찹쌀을 활용해 만들어 보는 #늙은호박죽만들기 입니다. 찹쌀가루 호박죽 만들기 늙은 호박죽 만드는법 == 재료 == 늙은호박.......
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늙은 호박죽 만드는법 호박죽만들기 늙은호박죽 호박죽 찹쌀가루 호박죽 끓이기 호박죽 레시피 죽 종류 중에서도 달콤한 맛이 좋은 호박을 활용한 죽요리를 빼놓을 수 없죠. 평소에는 단호박을 이용해서 자주 만들어 먹곤 하는데 제철에 만나보는 늙은호박으로 만드니 그 맛이 또 새롭습니다. 달큰하지만 좀 더 부드럽게 맛보는 이맛! 엄마도 좋아하셔서 친정 가면서 갖다 드렸더니 좋아하시더라고요. 맛도 맛이지만 다양하게 우리몸에 도움을 주며 특히 체력이 약해졌거나 빈혈이 있을 경우에도 도움을 준다고 하니 죽이나 범벅, 전, 김치, 나물 등 다양한 요리로 맛보면 좋을듯 싶습니다. 달콤하면서도 부드러운 맛이 특징이며 추운 겨울에 따.......
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늙은 호박죽 끓이는법 호박죽 만들기 찹쌀 호박죽 만드는 법 늙은 호박요리 일 년에 딱 한 번 먹는 늙은 호박죽 끓였어요. 호박죽 좋아하는 이가 없어서 김장김치 양념에 늙은 호박을 넣기에 조금 덜어 내어 찹쌀 호박죽 끓이기 했어요. 위쪽 지방에 사시는 이웃님들은 김장 숙제를 이미 끝낸 분들이 많으시지만 대구는 요즘이 김장철입니다. 김장을 앞두고 늙은 호박죽 따뜻하게 한 그릇 먹고 시작을 할까 합니다. 늙은 호박죽 만들기 입맛에 따라 끓이는법이 조금씩 다른데요. 저희는 호박죽에 고구마나 콩 또는 팥을 넣지 않아요. 다 골라내는 가족들의 입맛이라 늙은 호박을 삶아 찹쌀가루로 뭉쳐지게 만들기하면 그나마 한 그릇은 비우거든.......
