말린고구마순
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건고구마줄기볶음 말린 고구마줄기볶음 고구마순볶음
건고구마줄기볶음 말린 고구마줄기볶음 말린 고구마순볶음 안녕하세요 들꽃향기입니다. 정월대보름이 얼마 남지 않았어요. 2025년 정월대보름은 2월 12일 이번 주 수요일이에요. 정월대보름이 되면 풍년을 기원하고 올 한 해를 건강하게 보내기 위해 9가지 나물과 오곡밥을 만들어 먹어요. 고구마줄기는 여름에는 생으로 만날 수 있는데요. 볶아 먹어도 김치를 담아 먹어도 맛있고, 겨울에는 말린 묵나물을 볶아서 먹어요. 묵나물 특유의 맛이 있는데 생으로 먹는 것과는 맛이 다른데 묵은 나물의 맛이 저는 좋더라고요. 묵은 나물은 종류마다 삶는 시간이 각각 다른데요. 냄비에 삶으면 시간이 많이 걸려서 압력솥에 삶았어요. 냄비에 삶을 경우.......
말린고구마줄기볶음 레시피 건고구마줄기 마른고구마순 요리
말린고구마줄기볶음 레시피 건고구마줄기 볶음 마른고구마순 요리 연말까지 있는 식재료 털기 하고 있습니다. 워낙 식재료 욕심이 많아서 또 사게 되는 재료들이 있어서 쉽지는 않지만 그래도 노력하면 연말쯤에는 냉장고도 냉동실도 비워지지 싶습니다. 자칫 건어물이나 나물 나물 종류들은 잊고 있다가 몇 년씩 방치해 둘 때가 있어서 이번 정리 미션에는 마른 나물들을 묵히지 않고 올해 안에 먹으려고 노력 중입니다. 제가 말린건 다 먹고, 선물 받은 건고구마줄기가 있어서 불려서 나물볶음 했습니다. 나물 반찬 좋아해서 맛있게 먹고 있는 말린고구마줄기볶음 만들어 보겠습니다. 시골에 김장하러 갔다가 혹시 어머님이나 어른들이 말려 두.......
말린 고구마줄기볶음 건고구마순 나물 만들기
말린 고구마줄기볶음 건고구마순 나물 만들기 시골살이 하다가 도시살이 가면서 고구마 줄기 해 놓은 걸 그냥 두고 가서 자연적으로 말라버렸습니다. 그런데 껍질도 까지 않고, 삶아서 말린것도 아니라서 어찌해야 하나 생각하다가 아무리 질긴 나물 종류도 푹 삶으면 무르게 되니 고구마 순 나물볶음으로 만들기로 했습니다. 불리고 삶고 볶으면서 무르기를 조절해서 말린고구마줄기볶음 나물로 만들어서 성공했습니다. 신랑이 먹어보더니 말 안 하면 고구마 순인지 모르겠는데 맛있다고 했습니다. 이맘때 고구마 순 삶아서 말려서 내년 대보름에 묵나물로 만들기도 하는데요. 저도 껍질 벗겨서 삶아서 말려 놓은 것도 있는데, 이번엔 껍질 벗기.......
