묵은 나물
포스트: 1
Posts
1 post
건고구마줄기볶음 말린 고구마줄기볶음 고구마순볶음
건고구마줄기볶음 말린 고구마줄기볶음 말린 고구마순볶음 안녕하세요 들꽃향기입니다. 정월대보름이 얼마 남지 않았어요. 2025년 정월대보름은 2월 12일 이번 주 수요일이에요. 정월대보름이 되면 풍년을 기원하고 올 한 해를 건강하게 보내기 위해 9가지 나물과 오곡밥을 만들어 먹어요. 고구마줄기는 여름에는 생으로 만날 수 있는데요. 볶아 먹어도 김치를 담아 먹어도 맛있고, 겨울에는 말린 묵나물을 볶아서 먹어요. 묵나물 특유의 맛이 있는데 생으로 먹는 것과는 맛이 다른데 묵은 나물의 맛이 저는 좋더라고요. 묵은 나물은 종류마다 삶는 시간이 각각 다른데요. 냄비에 삶으면 시간이 많이 걸려서 압력솥에 삶았어요. 냄비에 삶을 경우.......
