마늘쫑요리

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고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘종 요리 만드는 법

고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘종 요리 만드는 법

고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘종 요리 마늘종무침 만드는 법 연휴 잘 보내고 계시나요? 어제 집 앞 마트가 문을 열어서 잠깐 갔더니, 손님이 없고 한산해서 쇼핑하기 좋았는데요. 아무래도 명절날이라 그전에 장 다 봐 놓고, 있는 음식들 먹느라 그랬겠지요. 그래도 식당 문 연 곳은 꽤 예약이 많던데 명절 분위기도 많이 바뀌고 있어요. 오늘은 봄에 마늘 나오기 전에 나오는 마늘쫑요리로 마늘쫑무침 만드는 법 알려드리는데요. 제가 마늘종의 식감을 좋아해서 보면 사는 식재료 중 하나인데, 요즘은 저장이 잘 되어서 그런지 사시사철 찾으면 있는 식재료인데요. 4~5월이 제철인데 겨울에 먹는 마늘쫑도 맛있었습니다. 마늘쫑은 마늘의 싹으.......

고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘종 요리

고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘종 요리

고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘종 요리 12월이니 뭔가 한 해를 정리해야 하는 느낌이라 냉장고며 냉동실 식재료들 정리해서 먹고 있습니다. 양념이나 채소류 아니면 저장해 두는 식재료들은 사지 않기로 했는데, 또 마트에 가면 눈에 보이는 것들을 사고 싶어서 어제 진짜 올해 마지막으로 장을 본다면서 집 앞 마트에 다녀왔습니다. 제철이 아닌 식재료들도 저장이 잘 되어서 먼저 마늘종 맛있게 먹어서 또 연한 마늘종을 사 왔는데요. 이번엔 볶음 아니고 고추장으로 무친 마늘쫑무침 만들었습니다. 새콤달콤 매콤하게 무쳐 놓으면 자꾸 손이 가는 식감이 매력적인 마늘종 요리 레시피 알아보겠습니다. 시골살이도 병행하다 보니 마늘은 겨울에.......

마늘쫑새우볶음 레시피 건새우 마늘쫑요리

마늘쫑새우볶음 레시피 건새우 마늘쫑요리

마늘쫑새우볶음 레시피 건새우 마늘쫑요리 집 앞 마트가 리모델링을 하고 리오픈해서 마침 김장철이고 세일 행사하는 제품들이 많아서 식재료 욕심 많은 하우매니가 들락거리느라 바쁩니다. 연말까지 냉장고 냉동실 마른 식재료들 최대한 많이 사용해서 요리하기 미션을 하고 있는데, 마트 세일 때문에 그게 잘 안됩니다. 먼저도 세일 품목 중에 마늘종 사 와서 마늘종 무침도 만들고 때아닌 마늘쫑요리 하게 되는데요. 전단지 상품들이 떨어지기 전에 한 번씩 더 사 오는데요. 이번엔 마늘쫑새우볶음 만들었습니다. 마늘쫑요리 제철에는 장아찌로 저장을 많이 하는데 개인적으로는 그때그때 요리해 먹는 걸 좋아하는데요. 요즘은 저온 창고에 저.......

마늘쫑볶음 레시피 멸치 마늘종볶음 반찬 요리 만드는법

마늘쫑볶음 레시피 멸치 마늘종볶음 반찬 요리 만드는법

마늘 속대 또는 싹이라고 하는 마늘쫑은 매운맛이 있지만 약간만 있고 향도 강하지 않아 나물과 같이 볶음, 무침 등 요리로 많이 만들어 먹고 있어요. 봄에서 여름이 제철인데요. 요즘은 중국산도 많이 나와 가을에도 먹을 수 있습니다. 마늘쫑요리로 장아찌를 많이 만들어 드시는데, 오늘은 마늘쫑볶음 레시피로 맛있게 만들어 봤어요. 표준어는 마늘종볶음이지만 쫑으로 많이 불리고 있고 더 많이 사용하는 단어입니다. 장아찌 외에도 건새우나 꽈리고추 등을 넣고 함께 볶아주는데요. 오늘은 마늘쫑 멸치볶음으로 만들었어요. 잔멸치와 함께 볶았더니 꽤 괜찮은 마늘쫑 반찬이 되었습니다. 매운맛을 줄이기 위해 살짝 데쳐서 볶는 분도 계시는.......