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마늘쫑볶음 고추장 레시피 마늘쫑조림
#마늘쫑볶음 #마늘쫑 #마늘쫑조림 #고추장마늘쫑 #마늘쫑고추장볶음 마늘쫑볶음 recipe 마늘의 꽃줄기인 마늘쫑은 마늘처럼 특유의 알싸한 맛이 있긴 하지만, 생마늘을 먹을 때처럼 그 맛과 향이 많이 강하지는 않죠. 4월 말쯤 되면 국산이 많이 보이는데 확실히 연하고 부드럽더라고요. 이때가 제철이라 다양한 요리로 활용이 가능한데 각 레시피마다 매력 있는 반찬으로 만들어져서 입맛 없을 땐 너무 맛있더라고요. 오늘은 마늘쫑볶음을 만들었는데요. 볶음으로 만들 땐 양념을 어떤 걸로 하느냐에 따라서 또 맛이 달라져서 그때그때마다 변화를 줘서 다양하게 만들어봐도 좋더라고요. 이번에는 고추장을 넣고 만들어봤는데 입에 착착 붙는 맛.......
간장 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 간장 조림
간장 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 간장 조림 냉동고를 정리하면서 냉동 마늘쫑 한 팩을 발견했어요. 아마도 마늘쫑을 좋아해서 넉넉하게 사다 두고 다 못 먹어서 냉동해둔 것 같은데 저도 냉동 마늘쫑으로 마늘쫑조림 하는것은 처음이네요. 얼리지 않고 봄에 나오는 부드러운 마늘쫑 간장조림하고는 식감 차이가 있네요. 조금 더 쫄깃하다고나 할까요? 맛은 나쁘지 않고 좋아서 앞으로는 마늘쫑이 많으면 냉동 보관해 두어도 괜찮겠어요. 간장 마늘쫑볶음 만들어 놓고 먹지는 안 하고 아이들은 쌀국수 남편은 돼지수육으로 해결을 했어요. 며칠 동안 밑반찬으로 맛있게 먹어질 것 같네요. 재료 냉동 마늘쫑 500g ~600g wjdeh 양파 반 개, 당근 조금.......
간장 새우 마늘쫑볶음레시피 건새우 마늘종 요리
간장 새우 마늘쫑볶음레시피 건새우 마늘종 요리 오늘 방송 촬영이 있어서 주방 쪽 한바탕 정리하고 짐 옮기고 청소하느라 로봇청소기, 물걸레 청소기, 물 걸래 밀대까지 청소 도구 총동원해서 대청소하고 있습니다. 제가 촬영을 수락하는 이유 중에 하나가 요리 공부도 더 하게 되고, 집안도 한 번씩 정리가 되고, 화장도 더 신경 써서 하는 등의 일들이 저를 발전시키기 때문입니다. 그리고, 내일 보다 젊은 오늘이고 시간이 지나고 나면 그때가 리즈 시절이었으니 방송에 나왔던 영상들은 추억이 되기도 합니다. 블로그를 통해 알게 된 이웃분이 행사를 기획하면서 100명의 강의를 부탁하셔서 가을에 있을 강의 계획도 세워서 레시피 만들고 있.......
마늘종멸치볶음 만드는법 간장 마늘쫑볶음 레시피
마늘종멸치볶음 만드는법 간장 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑의 계절이라 마늘종요리 다양하게 많이 했는데요. 마늘종 고추장 무침, 마늘종 새우볶음도 포스팅했었는데요. 시골 이웃에서 얻은 연한 마늘쫑이 있어서 이번엔 마늘종요리 뭘하지? 하다 고추장물 만든다고 멸치 살 발라 놓은 게 있어 한 줌 넣고 마늘종멸치볶음 만들었어요. 부재료는 뭘 넣어도 마늘종의 맛은 맛대로 느낄 수 있고 여러 가지 재료와 조화롭게 잘 어울려서 좋은데요. 밑반찬으로 좋은 멸치를 살만 발라서 함께 볶았더니 역시 잘 어울렸어요. 멸치의 짭짤한 맛과 익은 마늘종의 달달한 맛이 조화로웠답니다. 오늘 작업이 많아서 스텝들과 일하면서 냉장고에 있는 재료들 정.......
