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연근전 만드는 법 연근요리 전종류
연근전 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 전 종류를 좋아해서 전을 잘 부쳐 먹어요. 연근요리는 조림으로 많이 만들어 먹지만, 전을 부쳐 먹어도 맛있어요. 반죽은 부침가루나 튀김가루를 사용하면 되고, 저는 바삭하게 부치기 위해서 튀김가루를 사용해서 부쳤어요. 연근은 단단한 편인데요. 노릇하게 부쳐 놓으면 바삭하고 아삭한 식감도 좋아요. 전을 부칠 때는 두껍지 않게 썰어주셔야 더 맛있게 드실 수 있어요. * 재료 * 연근 180g → 손질 후 150g, 부침가루 2~3큰술, 튀김가루 150ml, 물 130ml, 소금 0.15작은술, 포도씨유 1. 연근 손질하기 연근은 한토막 준비했어요. 필러로 껍질을 벗겨낸 후 흐르는 물에 깨끗하게 헹.......
아기 연근전 만드는 법 연근요리 간단한 전 만들기
@ 아기 연근전만드는법 연근전 만들기 간단한 연근요리 전요리 간단한 전 만들기 © 윤스 조림 만들면서 한봉지 구입한 연근을 조금 남겨서 감자처럼 갈아서 부침개를 만들어 보았어요. 쫀득한 식감이 참 좋은 별미인데요. 소금을 꼬집 분량으로 소량으로 해주면 아기들도 맛있게 먹을수 있게 간이 됩니다. 물론 부침가루를 넣게 되니 생략하셔도 되겠고요. 기름에 튀기듯 부쳐줄꺼라 특별히 떫은 맛은 느끼기 어려워서 식촛물에 담그는 과정은 생략해주셔도 되는데 갈변이 걱정된다면 식초물에 잠깐 담가주셔도 됩니다. 오늘은 소량 레시피라 생략했어요. 껍질을 벗겨낸 뒤에 강판에 갈아주고요. 부침가루와 소금 더해 석어 반죽을 만들고 노릇하.......
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