반찬거리

포스트: 153
Tags

Posts

153 posts
무나물볶음 무나물 만드는 법 부드러운 무채나물 무우나물볶음 무요리 반찬거리

무나물볶음 무나물 만드는 법 부드러운 무채나물 무우나물볶음 무요리 반찬거리

무나물볶음 무나물 만드는 법 제대로 무채나물 무우나물볶음 무요리 반찬거리 요즘 자주 만드는 반찬거리 어떤 것이 있냐고 물어본다면 역시나 제철 무요리 이걸 빼놓으면 섭합니다. 워낙 수분감이 많고 부드럽기도 하면서 쓴맛이 없기 때문에 다양하게 무 요리 만들어 먹기 좋은데 오랜만에 무나물볶음 만드는 법 맛있게 해서 올려보겠습니다. 사실상 무나물 만드는 법 하는 것은 무채만 썰어주면 볶는 과정은 워낙 간단하기 때문에 진심 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 반찬거리 입니다. 비빔밥 재료는 물론이고 그냥 밥에 올려서 먹어주면 끝없이 들어가기도 해서 좋아하는 무채나물 인데 무생채와 같이 자주 만들어 먹고 있습니다. 제철이니까 이.......

시금치무침 만드는 법 시금치나물 레시피  시금치나물 손질과 데치기

시금치무침 만드는 법 시금치나물 레시피 시금치나물 손질과 데치기

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침 레시피 시금치나물 손질과 데치기 나물 자체가 손질이 많이 가는 반찬이라 많이들 꺼리지만 나물반찬이 주는 건강함을 포기 못하니 우리집은 늘 풀떼기 밥상입니다. 남편이 좋아하다보니 저역시 만들다가 입맛을 굳혔다고나 할까요. 저도 나물반찬이 없으면 허전해서 늘 푸짐하게 차리게 되었어요. 음식 만드는 사람은 내 입맛보다는 가족의 입맛을 고려하다보니 늘 내 입맛은 뒷전으로 밀리지만 가끔 내가 원하는 고두밥과 반찬을 만드는날에는 달큰한 시금치나물무침 한접시 올라오게 된답니다. 시금치나물무침은 아이들도 좋아하는 나물반찬이라 겨울내내 떨어지지 않고 챙겨 먹는 시금치무침이에요. 대.......

아몬드멸치볶음 반찬거리 잔멸치볶음 바삭한 멸치볶음 만들기 잔멸치요리

아몬드멸치볶음 반찬거리 잔멸치볶음 바삭한 멸치볶음 만들기 잔멸치요리

깡이맘|2023년 11월 13일

아침 기온이 영하로 떨어진 월요일 아침입니다. 휑한 찬기가 집안에서도 느껴지는데요. 따뜻한 커피 한잔과 함께 하루를 시작해봅니다. 가족들이 좋아하는 잔멸치볶음을 오랜만에 만들어봤어요. 바삭한 멸치볶음은 밥먹을 때 심심풀이 반찬거리처럼 좋아하는데 견과류를 넣으면 고소한 맛이 배가 됩니다. 남편은 청양고추와 꽈리고추를 넣은걸 좋아하는데 아들이 매운걸 안좋아해서 "아몬드멸치볶음"을 만들었답니다. 아몬드 속 단백질이 닭가슴살보다 더 많다! 깜짝 놀랄 일이죠? 보통 다이어트를 하시는 분들은 단백질 보충을 위해 닭가슴살을 즐겨먹는데 아몬드가 더 높다니! 더군다나 칼슘, 섬유질, 비타민E 등 필수영양소가 골고.......

계란장조림 만들기 구운 계란요리 가정식 밑반찬거리 메뉴 레시피

계란장조림 만들기 구운 계란요리 가정식 밑반찬거리 메뉴 레시피

밑반찬으로 좋은 장조림, 번거로운 과정 없이 더욱 간단하게 완성하는 맥반석 구운계란을 활용해서 계란장조림을 만들어봤어요. 장조림은 한 번 넉넉하게 만들어 두면 두고 두고 먹기 좋은 밑반찬이죠? 개인적으로 마른반찬 보다, 이런 조림 종류의 저장 반찬 종류를 더 좋아하는 편인데요. 계란이나 소고기, 돼지고기, 메추리알 , 닭가슴살, 고추 등으로 다양하게 넣고 조림을 만들면 그 재료마다 또 다른 매력이 있더라고요. 그 중에서도, 사실 가성비도 좋고, 또 만들어 두면 누구나 좋아하는 호불호가 딱히 크게 나뉘지 않는 달걀장조림은 좋아하지만 삶고 식혀서 껍질 제거하는 일 등의 과정이 번거로워서 만들어야지~ 하다가도 포기하게 되.......