노각

포스트: 10|아이템:노각(0)

Posts

10 posts

오이노각무침 레시피 들깨가루 오이무침 만드는법

하우매니 심플레시피|2024년 7월 11일|음식정보

오이노각무침 레시피 늙은 오이무침 만드는법 오늘은 쨍한 여름날인가 봅니다. 비 온 후의 후덥지 근이 있지만 비 피해가 많은 곳도 많다고 하니 잠시 소강상태에 감사해야 할 거 같습니다. 어제 지인 선생님 매장 갔다가, 지인분이 오이 노각을 나눔 해 주셔서 팔뚝만 한걸 하나 얻어 왔습니다. 오늘 점심 모임으로 반찬 나눔을 할 거라 있는 식재료들 꺼내서 종류별로 반찬을 한바탕 만들었는데, 그중에 오이노각무침 들깨가루 넣고 무치는 걸 이웃 @은비맘 님 sns에서 보고 따라 해 봤습니다. 빨갛게 고춧가루나 고추장 넣고 무치는 노각무침 보다 좀 더 깔끔하고 정갈하고 고급진 느낌의 오이무침이었습니다. 노각 아니어도 그냥 오이를 씨 부.......

노각(10)늙은오이무침(39)오이나물(12)노각무침만들기(2)노각무침(53)

노각무침 만드는 법 늙은 오이무침 노각요리

윤스의 집밥레시피|2024년 6월 3일|다이어트

@ 노각무침 만드는 법 노각무침만드는법 늙은오이무침 노각요리 © 윤스 마트에 갔다가 눈에 띄는 수분이 많은 노각 사서 맛있게 무쳐 보았는데요. 수분 듬뿍이라 절인 후 물기를 잘 짜주어야 오독오독 식감 좋게 완성할 수 있답니다. 만들어 놓은 후에도 물기가 생길 수 있으니 소금에 절여서 잘 제거해 주는 과정이 필요해요. 물기를 짜주면 오독오독 식감도 좋아지고 혹시나 쓴맛이 있다면 제거되는 효과가 있어요. 물기를 꽉 짠 후에 고추장, 설탕, 식초, 고춧가루 넣어 조물조물 양념을 입혀주면 시원하고 여름스러운 무침 밑반찬이 완성된답니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 노각 1개 700g(껍질&씨 제거 후 500g), 부추 30g. 양념 : .......

늙은오이무침(39)노각요리(36)노각무침만드는법(32)늙은오이(18)노각무침(53)

Back to Tags View All Tags