고구마줄기김치담그는법
Posts
17 posts
고구마순김치 담그는 법 고구마줄기 요리
고구마순김치 담그는 법 고구마줄기 요리 어제 시골에서 고구마순 많이 해 와서 밤늦게까지 고구마줄기 껍질을 벗기고 오늘 아침에 데쳐서 바로 고구마순김치 담갔습니다. 제가 좋아하는 김치이기도 하고, 이맘때 아니면 다른 계절에는 만나기 어려운 재료라 욕심껏 고구마줄기 요리 만들어 먹고 있습니다. 지난 주말, 다음 주말 시골집이 있거나 미리 벌초와 성묘 가시는 분들은 혹시 시골에서 고구마 줄기를 많이 얻어 와서 뭘 만들까 하시면 김치로 만들면 몇 개월이고 두고 먹을 수 있습니다. 고구마 줄기 나물볶음 어제 포스팅했었는데 오늘은 고구마줄기 김치입니다. 고구마 줄기는 맛이 강한 건 아닌데 줄기의 식감 때문에 더 맛있습니다.......
고구마줄기김치 담그는법 고구마순김치 담그는법 만드는법
#고구마줄기김치 #고구마순김치 #고구마줄기김치 만드는법 고구마줄기김치 담그는법 고구마순김치 담그는법 고구마순김치 만드는법 고구마줄기김치 만드는법 고구마순요리 고구마줄기요리 여름김치로 고구마줄기김치를 빼놓을 수 없는데요. 이게 한단을 사면 김치도 담그고 볶아먹기도 하고 좋은데요. 근데 또 고구마순 껍질 벗길 생각을 하면 사는 걸 자꾸 미루게 되더라고요. 그러다가 드디어는 고구마줄기를 구입!! 껍질 벗기고 절이고 양념하고~ 고구마줄기김치 만들어 놓으니 여름 별미김치로 좋더라고요. 이번 고구마순김치 담그는법은 고구마순을 끓는 물에 넣었다 빼는 정도로 살짝 데쳐서 만들어 보았어요. 식감이 부드러워지고 절이는.......
고구마순김치 고구마줄기김치 담그는법 고구마줄기 무침 요리
고구마줄기김치담그는법 고구마순김치담그는법 고구마줄기요리 고구마줄기무침 지금부터 한창 맛있어지고 있는 고구마줄기요리 메뉴들이 상당히 많은 편인데 어디에 들어가도 식감이 좋기 때문에 인기가 많은 것 같습니다. 오랜만에 찹쌀풀을 만들어서 고구마줄기김치담그는법 맛있게 해보았습니다. 바로 만들어 먹는 고구마줄기무침 버전이기 때문에 따뜻한 밥만 준비를 해서 위에 싹 올려서 드셔보세요. 기가 막힌답니다. 고구마순김치담그는법 어렵지 않게 알려드릴테니 제철 고구마줄기요리 맛있게 한번 만들어 보세요. 소금물에 절여서 일반적인 김치 만드는 방법으로 하셔도 좋고, 이렇게 한번 데쳐낸 다음에 고구마줄기무침 방식으로 완성.......
고구마줄기김치 담그는법 고구마순김치 만드는법
고구마줄기김치담그는법 고구마순김치 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고구마순이 나오는 계절이면 김치를 담아서 먹어요. 껍질을 벗기는 시간이 많이 걸려서 한 번에 많이 만들기는 쉽지 않아서 한 봉씩 구입해서 담곤 해요. 제철에 안 먹고 지나가면 살짝 아쉬운 여름 별미 김치가 아닐까 싶어요. 김치는 담는 것만큼이나 익히는 것도 중요해요. 익지 않으면 이게 무슨 맛인가 싶지만, 상온에서 익은 후 냉장고에 넣어 저온으로 1~2일 정도 숙성이 되면 맛이 어우러져 맛있게 드실 수 있어요. * 재료 * 고구마 줄기 손질 후 260g, 쪽파 30g, 다진 마늘 0.5큰술, 다진 생강 0.2큰술, 새우젓 0.6큰술, 까나리액젓 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 매.......
