명란구이 명란젓요리 버터구이 집에서 술안주 베스트 레시피By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2024년 1월 8일 | 음식정보명.란.구.이 명.란.젓.요.리 버터구이 집에서 술안주 베스트 레시피 젓가락으로 조금만 떼어 입에 넣어도 그 깊은 감칠맛과 풍미가 진하게 느껴지는 고급 젓갈 명.란.젓, 좋아하시나요? 예전에는 빨갛게 물이 든 것이 원래 그런 색깔인 줄 알았는데, 색소를 넣어 그런 색을 내서 좀 더 먹음직스러워 보이게 팔았던 때가 있었거든요. 요새는 색소 넣지 않은 백.명.란.이 더 대세인 것 같습니다. 또 저염으로 만들다 보니 짜지 않아 이 자체로 훌륭한 안주가 되기도 하더라고요. 저는 계란찜 만들 때, 볶음요리, 찌개, 전골 등을 만들 때 활용하고 있는데 감칠맛이 참 좋더라고요. 언제부턴가 Izakaya 선술집 같은 곳에 종종 보이기 시작한 버.터 명.......안주(67)술안주(103)술안주베스트(22)버터명란구이(4)명란요리(24)명란구이(8)명란버터구이(6)명란젓요리(29)명란젓(15)집에서술안주(18)명란버터구이 소주안주 야채구이 마구이 명란구이 만들기 대파구이 명란요리By 깡이맘 | 2023년 11월 15일 | 소주안주 명란버터구이! 오늘은 야채구이로 색다르게 만들었더니 짠맛도 확실히 줄어들고 다양한 채소를 함께 먹게 되어 좋더라고요. 명란요리는 참 다양하지만 보통 명란구이 만들기에서는 통째로 구워서 짜지 않는 채소와 곁들어 먹는걸로 익숙합니다. 지금까지는 오이와 찰떡궁합인줄 알았는데 대파구이, 파프리카구이 와의 조합은 그야말로 엄지척 절로 나오는 만족도 높은 소주안주가 됩니다. 물론 맥주와 드셔도 무난한 술안주여서 냉장고 속 다양한 채소들을 함께 구워서 꼬치를 꿰면 식감은 물론 맛까지 upup! [명란버터구이 명란구이 만들기] 2~3인분 기준 마 200g 저염명란 2개 파프리카 노랑, 빨강 (50g씩) 대파 1대 그린빈 30g 식용.......명란요리(24)명란구이(8)야채구이(2)마구이(2)명란버터구이(6)소주안주(22)대파요리(14)명란구이만들기(6)대파구이(2)First12