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378 posts실패 없는 진미채볶음 10분 만에 완성하는 부드러운 진미채 고추장볶음
실패 없는 진미채볶음 10분 만에 완성하는 부드러운 진미채 고추장볶음 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 주말 온 가족 반찬으로 진미채 고추장볶음 만들어 보았습니다. 이마트 행사할 때면 1+1 제품도 자주 있더라고요. 그럴 때는 미리 구입했다 마땅한 반찬 없을 때 밑반찬으로 만들어 놓으면 김치와 찌개 한 가지 정도만 곁들여도 상차림이 수월해집니다. 밑반찬 종류로도 인기가 많지만 에어프라이어에 구워 술안주로도 인기가 많은데요. 오징어 살로 만들기 때문에 부드러운 식감이라 아이부터 어른들까지 호불호 없이 좋아합니다. 간장 양념으로 만들어도 맛있지만 저희 아이들은 매콤 달콤한 고추장 양념 넣어 만들어 주.......
오이탕탕이 레시피 만들기 물 안 생기게 아삭한 오이무침 반찬
오이탕탕이 레시피 만들기 물 안 생기게 아삭한 오이무침 반찬 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 오이를 저렴하게 판매하고 있더라고요. 저희 집 냉장고 속에 항상 있는 채소라 세척한 후 생으로 씹어 먹는 것도 좋아하는데요. 새콤달콤한 오이무침 먹고 싶어 간단하게 만들 수 있는 오이탕탕이 레시피 만들기 준비했습니다. 수분이 많이 생기는 채소라 시간이 지나면 물이 많이 생겨 맛이 싱거워졌던 경험들 다들 있을 것 같아요. 그래서 양념을 강하게 만드는데요. 이번 글에서는 간이 잘 배고 아삭한 식감 강하게 만드는 법을 소개해 드릴게요. 오이무침 만들 때 단맛 양념으로 가정에서 사용하는 설탕, 대체당 사용하.......
미역줄기볶음 만드는법 레시피 비린내 없이 깔끔하게!
미역줄기볶음 만드는법 레시피 비린내 없이 깔끔하게! 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 장 보러 갔더니 미역줄기 작은 상자를 5,000원에 판매하더라고요. 보통은 작은 팩 한 개 2,000원에 판매하는데요. 가끔 세일 기간에는 저렴하게 구입할 수 있어 상자로 구입하는 편이에요. 그래도 양이 아주 많지는 않아서 3~4번 정도 볶아 먹으면 금방 먹게 되더라고요. 오도독 씹히는 식감이 좋아 아이들도 좋아하는 반찬이라 자주 만들어 먹는데요. 잘 못 만들면 원물의 비린내가 날 수 있습니다. 이번 글에서는 향신 채소와 맛술로 비린내 잡는 법까지 알려드릴게요. 비린내 없이 만드는 법을 궁금해하셨던 분들은 참고하시면 좋을 것.......
미나리무침 레시피 맛있게 만드는 법 입맛 없을 때 딱이야!
미나리무침 레시피 맛있게 만드는 법 입맛 없을 때 딱이야! 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 슈퍼에 갔더니 자연산 미나리가 보이더라고요. 연한 연둣빛 도는 줄기 긴 하우스 미나리보다 길이가 짧고 줄기 끝 보라색이 짙어 원물 특유의 향이 진한데요. 눈에 보이면 무조건 구입해 먹는 나물입니다. 오이를 넣고 만들어도 맛있지만 이번 글에서는 양파와 함께 버무리는 새콤달콤 맛있는 레시피를 소개해 드릴게요. 무침을 할 때는 데친 후 만들거나 겉절이 방법으로 생것의 상태에서 바로 버무려 먹을 수 있습니다. 이 밖에도 전, 찌개, 물김치 등을 만들어 먹을 수 있습니다. 하지만 원물이 가지고 있는 본연의 향과 식감을.......
