말리는법
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무청시래기 만들기 말리는법 시래기 무청 말리기
무청시래기 만들기 무청시래기 말리기 시래기 무청 말리기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에서 알타리무를 구입했는데 무청이 풍성하게 달려 있는 거예요. 저희 신랑은 무청보다 무를 더 좋아해서 약간 정리해서 담으면 좋겠다 생각이 들었는데요. 모두 버려도 되지만, 그러기엔 살짝 아까운 생각도 드는 거예요. 그래서 하나씩 잘라서 시래기를 만들었어요. 워낙 무청 시래기 말리는법은 무청이 하나씩 분리되지 않도록 무 윗부분을 함께 잘라주어 서로 붙어있도록 잘라서 만드는데요. 이런 경우에는 세탁소 옷걸이에 착착 걸어서 뒷베란다에 걸어놓으면 자연스럽게 발라요. 보통 10일~15일 정도면 바싹 마르는데요. 바람이 잘 통하면 더 빠르.......
