콜롬비아 커피
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콜롬비아 커피원두 추천 핸드드립 방법
커피는 전 세계적으로 많은 사람들이 하루 한잔 이상 마시는 대표적인 음료예요. 단순히 음료 한잔 마시는 의미 외에도 하나의 문화와 취미로 자리 잡고 있고 수많은 레시피들이 만들어지고 있는데요. 기호품으로 분류될 정도로 종류도 많고 개인 입맛에 따라 다르게 즐길 수 있을 거예요. 보통 적도를 중심으로 날이 더운 국가에서 많이 재배되고 있고 나라마다 특징과 차이가 있는데요. 여러 가지 다양한 요소도 들어가지만 가장 기본이 되는 원두커피의 맛은 국가에 따라 차이가 나고 있습니다. 품종과 원산지에 따라 맛의 차이가 나고 수확한 시점, 로스팅 한 시점, 내리는 방법 등등 맛을 결정하는 요소는 다양한데요. 개인적으로 차이가 많.......
커피쌤 두번째 디카페인 원두 브라질 콜롬비아 2종
커피를 끊으라고 추천받은 후에도 끊지 못한 저는 가능한 한 디카페인 커피로 마시려고 노력하고 있어요. 그런데 어머니께서도 위가 좋지 않다고 말을 들었다고 하셔서 디카페인 원두로 커피내려 드려야겠다 생각이 들더라구요. 그래서 지난번에 이용해 보고 마음에 들었던 커피쌤을 다시 한번 고고해 봤답니다. 국내 1세대 커피명인인 여종훈 선생님이 하시는 곳인 데 원두 상태나 맛이 괜찮았었는데 이번에도 말끔하더라구요. 괜찮은 디카페인 커피 원두 찾으신다면 추천해 드리고 싶은 곳이에요:) 택배가 도착했어요 지난번과 동일하게 디카페인 원두로만 브라질 세하도, 콜롬비아 수프리모 이렇게 2가지를 이용했어요. 요즘은 커피를 줄이고.......
커피원두 추천 국가별 특징 과테말라 에티오피아 콜롬비아 케냐
커피는 많은 사람들이 하루 한잔 이상 마시는 대표적인 음료입니다. 단순히 마신다는 의미 외에도 하나의 문화로 자리 잡고 있으며 수많은 레시피가 만들어지고 있어요. 워낙 종류가 많고 각자 좋아하는 것이 다른 기호품이라 입맛에 맞는 것을 찾으면 더욱 맛있게 즐길 수 있는데요. 가장 기본이 되는 국가별 커피원두에 대해 간단하게 알아볼게요. 생두를 로스팅한 그대로를 원하는 방법에 따라 다양하게 원두커피로 만들어 먹는데요. 품종과 원산지에 따라 맛의 차이가 나고 있어요. 예민한 분들이나 자주 마시는 분들은 본인 입맛에 맞게 향, 산미, 바디감을 찾아 드시고 계시더라고요. 같은 원산지라도 수확한 시점, 로스팅 하는 방법 등 수.......
