김창수위스키
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성수 바 에피 - 성수동에도 캠벨타운이 있었구나
위스키 고인물 수준인 분들에게는 이곳을 소개하려면 '바 협' 이야기를 거쳐야 할 것이다. 상당한 위스키 고수의 품격이 느껴지면서도 사회에 가려운 부분을 콕 집어서 이야기해주시던 JUN님의 '바 협'이 '바 에피 bar epi'로 바뀌었다. 더 나아가 추후에 바 에테르도 다녀오게되면 이야기를 연결할 수 있겠다. 또 '바 에피'를 이야기하려면 '성남 골드컵스'를 이야기 할 수 있는데, 성남 구미동에 커피와 위스키를 판매하던 골드컵스 대표님이 이곳 에피를 만들었는데, 여전히 골드컵스의 단골들이 이곳을 많이 찾고 있는 것으로 보인다. 위 왼쪽은 현재의 모습. 바 에피 간판이 달려있다. 위.......
삼성동 몰트바 배럴 - 정말 이곳이 한국 최고의 바 일지도
첫 방문때 마스터 분께 여쭤봤다. '이정도면 삼성동에서 제일 좋은 bar이겠군요?' 돌아온 마스터의 대답은 '아니오, 국내에서 최고의 bar입니다.' 다시 방문하여 찬찬히 바틀들을 살펴보다보니 마스터의 이야기가 괜히 하는 말이 아니라고 느껴졌다. 희귀한 바틀들이 백바에 켜켜이 늘어서 있는데 다 파악하기도 힘들 정도였으니 말이다. 또 방문하여 백바 뒷줄에 어떤 좋은 위스키들이 자리잡고 있을지 좀 더 알아보고 싶어진다. 수백병의 미니어쳐 바틀들이 진열된 장이다. 바틀의 숫자 만큼이나 오랜 시간과 이야기들이 이곳에 쌓여있는 듯 보였다. 스프링뱅크10 메인 바가 손님이 가득차서 사이드 바에 앉았다. 사이드 바.......
성신여대역 바테일러 - 멋스러운 한옥에서 다양한 위스키를
성신여대역 골목에 옛 한옥을 고쳐 만든 바 테일러는 지도를 보고 찾아갈 수는 있지만, 이런 곳이 이렇게 멋진 바가 숨어있을 것이라 예상하기는 힘들다. 한옥의 실내공간은 천장이 낮은만큼 아늑하고 포근하다. 아마도 바의 에티켓과 문화를 잘 모르는 분들(커버차지를 부과하는 것에 거부감을 가지신 분)에게 적절히 대응하기 위해 가격정책을 만든 것으로 보이는데, 기본가격을 다른 바의 두배 정도 수준으로 정하고 커버차지를 내면 위스키 가격을 전반으로 할인해준다고 되어있다. 요즘엔 대부분의 분들이 커버차지에 대한 이해를 가지고 있을 것 같아서, 조삼모사식의 할인보다는 일반적인 방법으로 가격정책을 바꾸면 좋겠다는 오지랖 넓.......
