Posts
166 posts
두부요리 단호박 두부전 만들기
* 요리 딜레마. 요즘 요리를 할 때면 고민에 빠진다. 오랫동안 집밥을 책임지고, 자극적으로 만들어도 보고 건강을 위해 식단을 완전히 바꿔보기도 하면서 깨달은 것이 하나 있다. 조리를 하면 할수록, 맛을 더하면 더할수록 건강과는 오히려 거리가 멀어진다는 것. 양념을 하면 할수록 맛은 있어지지만, '건강한 음식인가?'에 대한 의문이 생긴다. 요즘 내린 결론은- 조리를 최소화한 것이 가장 좋은 음식이다. 하지만, 요리 블로그를 하면서 맨날 식재료를 있는 그대로 삶고 쪄서 먹을 수도 없는 노릇이니 고민이다. 오늘은 조리 과정이 최소화된 두부요리를 소개한다. 단호박과 두부. 여기에 2가지 재료를 이어줄 부침가루와 맛을 위.......
한국전통음식 단호박 요리 엿기름티백 호박 식혜 만들기 수제식혜 만드는법
한국전통음식 단호박식혜 단호박 식혜 만들기 수제 식혜 만드는법 단호박식혜만드는법 엿기름티백 호박식혜 10월과 인사를 하기도 전에 11월이 성큼 다가왔네요. 오늘은 가족들이 좋아하는 식혜를 만들었는데 제철 단호박 요리를 더해서 맛도 영양도 성공한 케이스에요. '집에서 식혜 만들기' 어렵지 않아요. 요즘은 키트 제품으로도 잘 나오더라고요. 얼마전까지는 엿기름을 사서 씻어 삭히는 과정을 거쳐 만들었는데 요즘은 편하게 엿기름 티백이 나와요. 명절 전후로 마트에서 품절이 될 정도로 인기였는데 요즘은 또 없더라고요. 인터넷으로 구매해서 호박식혜를 만들었어요. 식사를 하고 나서 시원하게 한잔 마시면 소화도 잘되죠.......
밤호박 전자레인지 단호박 에그슬럿 치즈구이 요리 미니 단호박 찌는법
단호박 치즈구이 밤호박 에그슬럿 전자레인지 단호박 찌는법 단호박에그슬럿 밤호박 전자레인지 요리 가을이 봄.봄.봄 이네요. 날씨가 왜이리 들쑥날쑥인가 싶지만, 따뜻한 날씨가 그리 싫지는 않네요. 오늘 소개해 드릴 레시피는 치즈 듬뿍 넣은 단호박 치즈구이로 '밤호박에그슬럿'이라고도 부르죠. 파슬파슬한 식감에 쫄깃하고 짭쪼름한 치즈가 어우러져 간식으로 먹기에 딱 좋은 단호박 요리에요. 밤호박은 단호박보다 단맛이 덜하고 부드러운 느낌보다는 퍽퍽하다는 생각이 드는데 보관하면서 단호박처럼 단맛이 나기도 하더라고요. [단호박 에그슬럿 레시피] 1인분 기준 미니단호박 240g 베이킹소다 1스푼 (세척용) 계란 1개 체.......
단호박조림 만드는 법 간장 꿀조림 단호박요리
단호박조림 만드는 법 단호박 간장 꿀조림 단호박요리 친구가 반찬 가지러 온대서 여러 가지 만들고 있습니다. 함께 사는 시어머님이 편찮으셔서 음식을 못하신대서 친구가 요즘 요리하느라 힘들다고 해서 반찬 만들어 놓을 테니 가지러 오라고 했습니다. 반찬가게에서 산 반찬도 안 좋아하신다고 해서 집 반찬으로 나물이랑 국 종류, 밑반찬들을 만들고 있는데요. 베란다에 숙성 시키고 있었던 미니 단호박이 있어서 반찬으로도 먹을 수 있게 간장 꿀 조림으로 만들어봤습니다. 단호박조림 만드는 법 알아보겠습니다. 한참전에 제주도에서 산 유기농 단호박인데, 베란다에 한달 넘게 두고 숙성시켜서 달달한 맛이 최고입니다. 당도가 높고 달콤.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)
