나물반찬

포스트: 374|아이템:나물반찬(18)
Tags

Posts

374 posts
말린 고구마줄기볶음 건고구마순 나물 만들기

말린 고구마줄기볶음 건고구마순 나물 만들기

말린 고구마줄기볶음 건고구마순 나물 만들기 시골살이 하다가 도시살이 가면서 고구마 줄기 해 놓은 걸 그냥 두고 가서 자연적으로 말라버렸습니다. 그런데 껍질도 까지 않고, 삶아서 말린것도 아니라서 어찌해야 하나 생각하다가 아무리 질긴 나물 종류도 푹 삶으면 무르게 되니 고구마 순 나물볶음으로 만들기로 했습니다. 불리고 삶고 볶으면서 무르기를 조절해서 말린고구마줄기볶음 나물로 만들어서 성공했습니다. 신랑이 먹어보더니 말 안 하면 고구마 순인지 모르겠는데 맛있다고 했습니다. 이맘때 고구마 순 삶아서 말려서 내년 대보름에 묵나물로 만들기도 하는데요. 저도 껍질 벗겨서 삶아서 말려 놓은 것도 있는데, 이번엔 껍질 벗기.......

아삭한 콩나물무침 레시피 간단 콩나물무침

아삭한 콩나물무침 레시피 간단 콩나물무침

아삭한 콩나물무침 레시피 간단 콩나물무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단한 반찬으로 드시기에 좋은 콩나물 요리 콩나물반찬 레시피 보여드릴게요. 콩나물은 아삭한 맛이 좋고 마트에 가면 자주 만날 수 있는 식재료여서 밥상에 자주 올리게 되는 것 같아요. 고춧가루를 넣고 매콤하게 만들어도 되지만, 저는 고춧가루 없이 만드는 걸 더 좋아해요. 고춧가루 없이 만들면 아이들도 잘 먹는답니다. 크래미나 당근을 넣고 무쳐도 좋지만, 이번에는 간단하게 메인 재료를 넣고 만들었어요. 콩나물은 덜 익었을 때 뚜껑을 열면 비린맛이 날 수 있으니 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 삶으면 비린맛 없이 삶을 수 있어요. * 재료 * 콩나물 20.......

고춧잎 된장 무침 만들기 고추잎 요리 만드는 법 나물반찬 레시피

고춧잎 된장 무침 만들기 고추잎 요리 만드는 법 나물반찬 레시피

고춧잎 된장무침 만들기 고추잎요리 만드는 법 나물반찬 레시피 고춧잎 된장무침 만들기 소개합니다. 얼마 전에는 어간장으로 무치는 법을 알려드렸는데요. 오늘은 된장으로 구수하면서도 짭조름한 양념으로 무치는 법을 알려드립니다. 싱싱한 고춧잎은 손질하기도 편합니다. 따자마자 바로 손질하는 것이 제일 좋더라고요. 고춧잎 상태에 따라 손질돼서 버리는 양이 다르므로 손질 후의 무게로 잡아서 레시피 올립니다. 무게 감안해서 계산하여 만들어 보세요. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 고춧잎 된장무침 재료 고춧잎 손질 후 170g(소금 1/2 큰 술) 국간장 또는 어간장 1 작은 술 다진 마늘 1/2 큰 술.......

고춧잎나물 만들기 고춧잎 무침 만드는 법 나물 반찬 레시피

고춧잎나물 만들기 고춧잎 무침 만드는 법 나물 반찬 레시피

고춧잎나물 만들기 고춧잎무침 만드는 법 나물 반찬 레시피 나물 반찬 레시피로 추천드리는 고춧잎 무침 만들기 소개합니다. 고춧잎에서 살짝 맵싸한 맛이 느껴지는 게 신기해요. 뭔가 다른 나물들과는 다른 그런 매력이 있습니다. 오늘은 아주 심플한 양념으로 깔끔하게 즐길 수 있는 맛으로 알려드립니다. 고춧잎나물 무침 만드는 법 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 고춧잎 무침 재료 (손질 후) 고춧잎 150g(끓는 물, 소금 1숟갈) 국간장 1 큰 술 다진 대파 1 큰 술 다진 마늘 1 작은 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 고춧잎 무침 만드는 법 1. 고춧잎은 질긴 줄기는 떼어 버리고, 부드러운.......