술안주

포스트: 353
Tags

Posts

353 posts
부전시장 맛집, 굴 제철 막걸리 안주 부산 서면 경북식당 쑥든 굴전

부전시장 맛집, 굴 제철 막걸리 안주 부산 서면 경북식당 쑥든 굴전

부전시장 맛집 굴 제철 막걸리 안주 부산 서면 경북식당 쑥든 굴전 #부전시장 #막걸리안주 오늘 여행이야기는 부산 여행 중 만난 막걸리 안주에 대한 이야기다. 서면에서 하루 머문 이유도 사실 부전시장에서 맛볼 수 있는 이 안주가 궁금해서였다. 내가 이곳을 다녀갔을 때가 4월이어서 굴 제철이 살짝 지났는데, 그럼에도 불구하고 굴이 제법 통통 튼실해 씹는 재미가 있었다. 이 여행 이야기는 굴 제철 오면 꼭 블로그에 남겨볼 생각이었는데 깜박하고 있다 지금에서야 글을 남긴다. 굴 제철은 9-12월로 알려져 있지만, 3월까진 맛난 굴을 즐길 수 있으니 부산 가면 막걸리 한잔 어울리는 굴전 챙겨보시길. :) 부산 여행 중 서면에서 하루 머.......

팽이버섯베이컨말이 만드는법 버섯 향을 돌돌 말아

팽이버섯베이컨말이 만드는법 버섯 향을 돌돌 말아

북극한파라고 할 만큼 맹추위와 폭설로 옴짝달싹을 못 하게 했었는데, 날씨가 조금씩 풀어지면서 얼었던 세상이 녹아지고 있네요.빨리 세상이 편안해지는 봄날이 왔으면 좋겠습니다^^집콕생활중이 이어지면서 매일 오늘은 뭘 먹지??가 반찬과 함께 간식 메뉴들까지 고민을 해야 되니;;냉장고 문을 열었다 닫았다~ 식재료들을 스캔해 보니 팽이버섯이 한봉 있어요.지난주 브런치 하고 남은 베이컨도 한봉이 있길래팽이버섯을 짭조름하니 구워 바삭 쫄깃하게 맛있는 #팽이버섯베이컨말이 를 했습니다.향긋한 버섯을 베이컨 안에 넣어 돌돌 말아 구워만 주면 되는 간단해서 좋은 #버섯요리 라지요~팽이버섯 두어 봉 사다 놓으면 찌개는 물론이고.......

홈메이드 생선까스(생선튀김) 남은 횟감으로 만들기

홈메이드 생선까스(생선튀김) 남은 횟감으로 만들기

내가 만드는 일상|2020년 12월 20일

몇주전부터 도톰한 활어회가 먹고 싶다는 남푠주말을 맞아지난번에 다녀왔던노량진수산시장에 주문을 하고 퀵으로 배송을 받았던 모듬회남푠 취향에 딱 맞는 모듬회였었는데 남았다.아까비~남은 횟감으로 홈메이드 생선까스 만들기를 했지도톰하세 썰어 온 횟감이라 홈메이드 생선까스 만들기 좋더라구.방어랑 돔이랑 광어랑 골고루 남푠이 좋아하는 어종으로 푸짐하게 횟감을 떠왔는데어찌나 좋아하던지지난주였나?급한 마음에 동네 있는 어시장에서 회를 떠 왔는데가격이 싼 편이 아니었는데도 바닥에 짝 붙어 몇점 안되던 활어회를 먹고는 남푠은 넘나 속상해 하더라구.노량진수산시장에 주문을 하고 퀵~그래.. 이거야~ 이거.......

순대볶음 만드는법, 집에서 술안주로 굿

순대볶음 만드는법, 집에서 술안주로 굿

청명한 가을 하늘.. 어찌나 맑은지 맘껏 누려보셔도 좋은 요즘인 거 같아요~ 장을 보면서 순대 포장이 보이면, 가끔은 사와서는 냉동실에 넣어둔답니다. 그리곤 남편이랑 술 한 잔 마시고 싶을 때 휘리릭 채소랑 함께 볶아~ 집에서 술안주로 딱 좋거든요^^ 2박 3일 다녀온 골프여행의 피로도 풀 겸 어제는 집에서 순대볶음으로 캬~가볍게 한잔했어요. 안주가 좋아 그런지~ 조으네요ㅎㅎ 순대볶음 만드는법, 집에서 술안주 만들기 2~4인분. 조리시간 30분 [재료] 순대 500g 양배추 3~4잎, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 당근 약간 깻잎 10~20장 천일염(소금) 들깨가루 2큰술, 통깨와 참기름 [양념].. 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 된장 1작은술 간장.......