오이반찬

포스트: 115|아이템:오이반찬(4)
Tags

Posts

115 posts
오이무침 레시피 오이양파무침 오이반찬 물 안 생기게!

오이무침 레시피 오이양파무침 오이반찬 물 안 생기게!

오이무침레시피 오이양파무침 레시피 오이반찬 오이 양파반찬 레시피 몇번씩 만들어 드셨다고요? 이거 진짜 맛있죠! 여름 반찬 고민될 때 양파 오이무침 만한 게 없더라고요. 요즘 양파도 한참 맛있는 시기니까 오이양파무침, 괜찮죠? 두 가지 재료로 제대로 새콤달콤 맛있게 만드는 방법 알려드릴 텐데요. 오이에 간이 쏙 배게 버무리지만, 시간이 지나도 물 많이 생기지 않고 아삭함은 최대한 살리는 방법으로 알려드릴 겁니다. 오이껍질엔 쓴맛이 있으니까 소금으로 문질러 세척하고 이후 먹기 좋게 자른 후 소금에 절였다가 표면을 살살 두드려 조직에 균열을 준 뒤 양념하는 방법인데요. 살짝 절인 후 살살 두드려주면 오이탕탕이처럼 아삭.......

참깨소스 오이무침 레시피 순삭 오이샐러드 오이반찬

참깨소스 오이무침 레시피 순삭 오이샐러드 오이반찬

참깨소스 오이무침레시피 오이반찬 일본식 오이샐러드 레시피 참깨소스 오이무침 레시피 소개해볼게요. 이건 집어먹다 보면 한 접시 순삭이더라고요. 고소한 참깨소스드레싱 만들어 오독오독한 식감이 잘 살아있는 오이채를 함께 버무려 먹으면 되는데요. 오이반찬 느낌도 나면서 오이샐러드 레시피 느낌도 납니다. 딸아이가 일본에서 사온 참깨드레싱 그 맛과 똑같다며 놀라더라고요. ㅎㅎ 너무 고소하고 맛있다고 혼자 한 접시 다 먹네요! 자극적인 맛이 아니라서 고추장 양념 베이스보다 푹푹 들어가는 맛이고요. 물엿과 소금에 절여 물기를 뺐더니 삼투압으로 수분이 빠져나가 오이지처럼 오독오독한 식감이 예술인 데다 쓴맛도 없어서 소스.......

오이지무침 레시피 만드는법 여름 반찬

오이지무침 레시피 만드는법 여름 반찬

#오이지무침 #오이지무침레시피 #오이지무침만드는법 #오이지 #여름반찬 #반찬 #반찬레시피 #오이반찬 여름철 최고의 채소는 오이가 아닐까 싶은데요. 오이는 수분이 90%이상이라 여름에 수분 부족할 때 먹어도 참 좋죠. 그래서 생식으로 먹기도 하고, 김치류부터 장아찌까지, 요즘 오이값도 착하고 맛도 있어서 다양한 요리를 해먹고 있어요. 오이 반찬 중에도 빼 놓을 수 없는게 오이지가 아닐까 싶어요. 저도 얼마 전에 담가서 한 통 채웠더니 든든하면서 하나씩 꺼내 먹는 재미를 쏠쏠하게 느끼고 있어요. 잘 담가서 김치냉장고에 넣었다가 꺼내서 짠기 좀 빼준 다음 양념 넣고 무치면 쉽고 간단하지만 은근 밥도둑 반찬이 되죠. 물기를 꾹 짠.......

중국식 오이무침 레시피 오이탕탕이 레시피 오이반찬

중국식 오이무침 레시피 오이탕탕이 레시피 오이반찬

중국식 오이무침 레시피 중국식 오이탕탕이 레시피 오이반찬 여름철 단골로 만들어서 먹는 오이반찬 가장 무난한 것이 오이무침이지요 제 블로그를 보면 아시겠지만 오이무침도 정말 다양한 레시피로 만들어서 먹었더라고요 가장 기본이 되는 빨간양념 무침에서 하얀양념무침 뿐만 아니라 곁들이는 재료도 양파, 부추, 꼬시래기 달래, 도라지까지.. 정말 종류를 셀 수도 없을 정도로 무궁무진하게 만들어 먹었답니다 오늘은 여름에 단골로 해먹는 오이반찬 중 중국식오이무침 으로 두반장을 넣고 만든 오이탕탕이를 만들어보았습니다 다른 말로 마리황과라고도 하죠~ 수분이 많고 풋풋한 향이 나는 오이와 매콤한듯 하면서도 맵지 않은 두반장 소.......