Posts
115 posts
간단한 오이반찬 백종원 오이부추무침 레시피 새콤달콤 오이무침 양념 만들기
백종원 레시피로 만든 오이부추무침. 간단한 오이반찬으로 잇님들께 꼭 강추하고픈 초간단 요리입니다. 저녁에는 에어컨을 끄고 잘 만큼 더위가 조금씩 물러나고 있어요. 올해는 어찌나 더웠는지 더위를 타지 않는 저도 땀을 꽤 많이 흘렀어요. 장마가 끝나고나니 이제 채소들이 쏟아지는데 배추와 잎사귀 달린 식재료들은 아직 비싼 편이네요. 열무 1단에 4~5천원. 뭐 여름이 다 지나서 열무 김치가 딱히 필요한건 아니지만 여름철에 못 먹은 아쉬움에 눈길이 자꾸만 그쪽으로 가더라고요ㅎㅎ 죄송합니다ㅠㅠ 야밤에 혼자서 양푼이 비빔밥 한그릇을 뚝딱 비웠답니다. 제가 생각해도 너무 웃겨서 사진을 한장 찍었어요. 사실 어제 늦은 점심을 먹.......
오이부추무침 만드는법, 매일반찬으로 굿
요즘 저희 남편이 식욕을 거의 잃어버렸답니다. 계속되는 폭염에 지치고 직장에서의 포지션도 있다 보니 업무 스트레스도 만땅이고;; 남편이 좋아하는 입맛에 맞게 밥상을 차려보았지만 거의 식사를 못하고 있는 울남편ㅠㅜ 입맛이 없을수록 가볍게 먹을 수 있는 매일반찬이 좋을 거 같단 생각에 아삭하게 오이부추무침을 했어요. 오늘 아침 고춧가루에 액젓으로 간을 해서 바로 무침 해서 밥상에 올렸더니 식사량이 조금 늘었네요. 오이부추무침 만드는법, 오이반찬 조리시간 20분. 난이도 下 [재료] 오이 1개, 부추 1/3줌, 양파 1/4개 고춧가루 1큰술 멸치 액젓 1큰술, 천일염(소금), 통깨와 참기름 오이는 굵은소금으로 표면을 문질러 세척 후.......
오이냉국 만드는법, 매콤 시원하게
오이가 여름채소였는데 요즘은 사계절 오이를 먹을 수 있으니 정말 좋은 세상에 살고 있어요. 더운 요즘에 아삭하고 시원한 오이 반찬 너무 굿~! 오이소박이에 고춧가루와 액젓으로 간단하게 무침 해도 좋고 피클도 담그고 샌드위치와 샐러드에도 빠지면 서운해요ㅋㅋ 비빔국수에 오이 듬뿍 넣어 주면.. 생각만 해도 군침이~ㅎㅎ 오이하면 시원한 오이냉국이 당연 최고인 듯요^^ 고춧가루 살짝 넣어 매콤하게 했답니다. 오이냉국 만드는법오이 1개, 불린 미역 1컵 양념.. 고춧가루 1큰술, 국간장 2큰술, 매실액(단맛) 2큰술, 식초 1큰술 다시마 5cm 1조각, 통깨, 시원한 생수 3컵 생수에 다시마를 넣어 냉동실에 넣어뒀어요. 다른 재료 손질하는.......
