오븐 조리법
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건강 브런치 버섯 오믈렛 만들기 버섯 프리타타 레시피
버섯 프리타타 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 오븐을 이용한 버섯 오믈렛 만들기 탄력 있는 식감의 건강한 브런치 레시피 프리타타는 어떤 요리인가 프리타타는 이탈리아 가정식 요리 중 하나이다. 이는 이탈리아어인 friggere '튀기다'에서 유래했다. 오믈렛과 비슷하지만, 속 재료를 훨씬 풍성하게 담아낸 것이 특징이다. 간단한 브런치부터 든든한 한 끼 식사까지 두루두루 먹기 좋은 그런 요리이다. 프리타타는 보통 팬 혹은 오븐으로 조리한다. 방식에 따라 장단점이 있다. "팬 조리 시 장·단점은 무엇인가?" 팬으로 만들면 비교적 빠르게 조리가 가능하다. 하지만, 전체가 고르게 익기 전 바닥이 먼저 타버리기.......
엄니가 만든 수제 감자칩!
안녕하세요 밍구입니다 주말에 일산 엄니집에 가보니.. 엄니께서 감자칩을 수제로 만들고 계시더군요 놀라웠어요 도대체 어떻게 감자칩을 수제로 만든단 말인가! 기름기 하나 없더군요 ㅎㅎㅎ 채를 썰어서... 그대로 오븐에 구우셨더라구요 와우... 이런 건강한 맥주 안주가 없습니다 도저히.. 특제소스도 만드셨어요 ㅎㅎㅎ 정체불명의 소스~ 찍어 먹어 봅니다~ 이거 뭐 감자칩 구입할 필요가 없네요 기름기 없고 고소하고~ 건강한 감자칩입니다 소스만 종류가 많으면 최강 감자칩을 듯... 울엄니는 역시 최고에요! 수제 감자칩 또 만들어줘요~ ㅎㅎㅎ
