박자연 대표

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[개별상담 및 멘토링] 자연식구 김치 브랜딩 전략보고서

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 13일|음식정보

#KYG소상공인성공대학 #개별상담 #멘토링 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 박자연 대표님이 보내주신 김치 브랜딩 전략 보고서에 대한 피드백을 드립니다. 작은 반찬 하나로 식당의 운명을 바꾸다, 자연식구 박자연 대표의 김치 브랜딩 보고서를 보고 식당의 본질을 꿰뚫는 통찰에 전율하다 수많은 경영자들을 가르치고 멘토링을 해오면서 수천 장의 보고서를 받아보지만, 가끔은 제 가슴을 뛰게 하고 무릎을 탁 치게 만드는 '작품'을 만납니다. 오늘 제가 소개할 자연식구 박자연 대표님의 '김치 브랜딩 전략 보고서'가 바로 그런 경우입니다. 단순히 식당에서 내는 반찬 하나를 어떻게 관리하겠다는 운영 계획서가 아니었.......

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[외식업 컨셉 기획자 과정 12기 성과발표] 식당 창업을 위한 200곳의 식당에서 일당으로 일한 끝에 투자금 0원으로 창업하다.

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 3월 27일|IT리뷰

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 외식업 컨셉 기획자 과정 12기 박자연 대표의 성과발표 영상을 공유하여 드립니다. ------------------------------------------------- 외식업 컨셉 기획자 과정 13기 안내 https://blog.naver.com/webkim/223768282510 ------------------------------------------------- 이 영상은 200곳의 식당에서 일당으로 일하며 외식업을 체험하고, 투자금 0원으로 창업에 성공한 박자연 대표의 창업 스토리를 담고 있습니다. 1인 가구와 수험생을 위한 건강한 음식을 제공하는 '자연식구'의 탄생 배경과, 수많은 실패와 경험을 통해 자신만의 철학을 정립해가는 과정을 보여.......

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